Mie Ayam ala Abang-abang Gerobak. Resep Mie Ayam ala Abang-abang Gerobak. Aku pake resep topping mie ayam willgoz di YT, cuma aku ganti ke dada ayam dan tanpa micin, tanpa daun. Resep Mie Ayam Ala Abang Gerobak.

Sajian mie ayam. (Shutterstock) Terlepas dari misteri gerobak biru mi ayam, sajian ini sebenarnya punya cita rasa khas tersendiri dan begitu menggugah selera jika dihidangkan selagi hangat. Nah, bagi kalian yang merindukan sajian mi ayam ala abang-abang gerobak biru, berikut Suara.com rangkum resep atau cara membuatnya dari laman Cookpad, Rabu. Pecinta mie ayam wajib bikin mie ayam ini dirumah dan untuk i.

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ala abang-abang gerobak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala abang-abang gerobak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang-abang gerobak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ala abang-abang gerobak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Resep Mie Ayam ala Abang-abang Gerobak. Aku pake resep topping mie ayam willgoz di YT, cuma aku ganti ke dada ayam dan tanpa micin, tanpa daun. Resep Mie Ayam Ala Abang Gerobak.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam ala abang-abang gerobak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam ala Abang-abang Gerobak memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam ala Abang-abang Gerobak:

1. Ambil 500 gr ayam (aku pake dada ayam, wilgoz pake fillet paha).
2. Gunakan 100 gr jamur (bebas, aku pake brown Champignons).
3. Siapkan 10 daun jeruk (kering).
4. Ambil 3 daun salam.
5. Sediakan Secukupnya daun bawang (skip kelupaan).
6. Gunakan 2 sdt garam.
7. Sediakan 2 sdt gula pasir.
8. Sediakan 3 sdm kecap manis.
9. Ambil 100 ml Air.
10. Ambil 50-100 ml Minyak untuk menumis (aku pake sunflower oil).
11. Ambil Bumbu halus.
12. Sediakan 10 bawang merah (3/4 red onion / Lila hagyma).
13. Ambil 5 bawang putih (aku pake 3 tapi yg gede2, kurleb 6 bawang putih kalo di indo).
14. Ambil 5 kemiri (cuma pake 3, hemat🤣).
15. Sediakan 2 ruas jahe (1 sdt jahe bubuk).
16. Gunakan 2 ruas kunyit (1 sdt kunyit bubuk atau lebih sesuai selera).
17. Sediakan 1 sdt lada putih.
18. Ambil 2 batang serai (1/2 sdt serai bubuk).
19. Gunakan Secukupnya air atau minyak (untuk blender bumbu halus).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam geprek sambal bawang yang Lezat Tips Anti Gagal

Terlepas dari misteri gerobak mi ayam berwarna biru, sajian ini sebenarnya punya cita rasa khas tersendiri dan begitu menggugah selera jika dihidangkan selagi hangat. Lihat juga resep Mie Ayam Abang-Abang Gerobak Biru enak lainnya. Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima. Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'.

Cara menyiapkan Mie Ayam ala Abang-abang Gerobak:

1. Cuci bersih ayam, kemudian potong dadu kecil-kecil. Ukuran 1x1..
2. Haluskan bumbu halus dengan blender. Untuk yg bubuk ditambahkan nanti setelah diblender. Aduk rata..
3. Tumis bumbu halus dengan minyak agak banyak (50-100ml). Pastikan minyak benar2 panas baru masukkan bumbu untuk ditumis..
4. Tambahkan daun jeruk, daun salam.
5. Setelah bumbu harum dan agak memisah dari minyak, Masukkan jamur, aduk rata dan tumis sebentar sampai agak layu..
6. Masukkan dada ayam. Aduk rata. Beri air 100 ml. Jika dirasa kurang tambahkan lagi sesuai selera..
7. Tambahkan garam, gula, dan kecap manis. Aduk rata dan Masak hingga matang..
8. Cara penyajian: Mie atau pasta yg sudah matang di bumbui dengan 2 sdm minyak dari topping mie ayam dan 1 sdm kecap asin. Aduk rata..
9. Tambahkan 1-2sdm topping. Beri sayur rebus (pak coy, Brokkoli, bebas pokoknya), 1 sdt sambel cabe hijau dan taburi bawang goreng secukupnya. Jika ada tambahan lain misalnya aku disini pake perkedel, boleh di tambahkan..

Kita akan mudah sekali untuk menemukan Mie Ayam ala abang-abang di pinggiran jalan, warung, ataupun yang berkeliling komplek Mie Ayam abang-abang memang sudah tidak diragukan lagi kelezatannya. Perpaduan mie, ayam, jamur, sayuran, dan kuah kaldu membuat siapapun langsung jatuh cinta. Panaskan wajan, masukkan lemak ayam, biarkan hingga lumer. Aduk minyak ayam dengan minyak sayur dan kecap asin hingga rata.. Setelah matang, mie goreng gurih siap disajikan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ala abang-abang gerobak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :