Nastar Istimewa. Kue nastar lembut istimewa dengan kepadatan kue yang pas bisa dicapai dengan melakukan tips berikut. Tips ini disampaikan oleh Head Pastry Chef of Beau Bakery Arief Maulana Ikhsan dan Pastry Chef Disy Ery Braswito. Pelajari untuk bekal membuat kue kering lebaran.
Untuk Anda yang ingin menghadirkan kreasi nastar seperti yang dijual oleh para pembuat kue ternama.
Spesial Resep kali ini akan membahas Resep Nastar Istimewa untuk pembaca yang spesial - Sudah menjadi ke khasan tradisi di Indonesia bahwa kue kering nastar ini istimewa karena menjadi menu wajib pada hari raya Lebaran.
Terlebih lagi, kebutuhan kue kering pada masyarakat di hari raya yang sangat besar menjadi peluang bisnis kue kering ini sangat menjanjikan.
Anda sedang mencari inspirasi resep nastar istimewa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nastar istimewa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue nastar lembut istimewa dengan kepadatan kue yang pas bisa dicapai dengan melakukan tips berikut. Tips ini disampaikan oleh Head Pastry Chef of Beau Bakery Arief Maulana Ikhsan dan Pastry Chef Disy Ery Braswito. Pelajari untuk bekal membuat kue kering lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nastar istimewa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nastar istimewa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nastar istimewa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nastar Istimewa menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nastar Istimewa:
- Siapkan Bahan A.
- Gunakan 250 gr tepung terigu serbaguna, sangrai.
- Sediakan 100 gr tepung maizena.
- Siapkan 100 gr susu bubuk.
- Siapkan Bahan B.
- Siapkan 125 gr mentega wysman/ holffman.
- Siapkan 125 margarin.
- Ambil 110 gr gula halus.
- Gunakan 2 buah kuning telur.
- Ambil Isian selai nanas.
- Siapkan 1 buah nanas palembang, parut.
- Gunakan 100 gr gula pasir (disesuaikan keasaman nanas dan selera ya).
- Ambil 2 sdm Mentega.
- Ambil 10-15 butir cengkeh.
- Sediakan 2 batang kayu manis ukuran sedang.
- Ambil Bahan olesan.
- Ambil 1 buah kuning telur.
- Gunakan 2 sdm minyak goreng.
- Gunakan 3 sdm susu cair plain.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Udang Asam Manis yang Sempurna Tips Anti Gagal
Untuk memastikan jika semua bahan resep nastar nanas lembut dan enak istimewa mu ini benar - benar tercampur rata secara sempurna, maka … selalu aduk rata satu persatu bahan nastar nanas a.k.a. resep kue kering nastar nanas (di bawah ini) sebelum bahan lainnya kamu tambahkan. Ada beberapa resep nastar yang menarik untuk dicoba, seperti resep nastar klasik, resep nastar keju, resep nastar lemon, dan resep nastar kreasi lainnya. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini! Kue nastar selalu memiliki tempat sendiri sebagai kue kering lebaran yang paling banyak dicari.
Cara membuat Nastar Istimewa:
- Rebus nanas parut, cengkeh, dan kayu manis sampai air susut, masukkan gula pasir. Sering2 di aduk supaya tidak gosong. Masukkan mentega, masak sampai matang dan warna berubah menjadi kuning tua. Sisihkan hingga dingin. Selai ini bisa dibuat 1 hr sebelumnya ya..
- Campur bahan A lalu ayak.
- Campur bahan B aduk dengan whisk sampai homogen dan gula larut lalu masukkan bahan A. Adonan terlihat gembur tetapi apabila sudah bisa dibentuk maka adonan sudah siap.
- Bulatkan tiap 5gr selai nanas, sisihkan.
- Bulatkan tiap 10gr adonan. Besarnya adonan dan isian bisa disesuaikan selera ya. Perbandingan adonan dan selai adalah 2:1.
- Pipihkan bulatan adonan lalu isi dengan selai. Bulatkan kembali, pastikan isian tidak bocor..
- Panggang dengan oven yang sudah dipanaskan 10-15 menit sebelumnya dengan suhu 150°C selama 20-30 menit. Lalu keluarkan dari oven, tunggu tidak panas lalu oleskan dengan olesan sebanyak 2 lapis..
- Panggang lagi selama 10menit..
Selain nilai kemakmuran, pembuatan Nastar Nanas membutuhkan waktu yang lama. Di masa lalu, seluruh keluarga berkumpul dan membuat Nastar Nanas ini untuk Tahun Baru. Ini adalah sesuatu yang berharga bagi keluarga untuk berkumpul dan membuat kue bersama. Kami terus melakukannya dan menjadikannya tradisi, itulah intinya. Dari resep nastar lembut istimewa di atas, kamu bisa memilih salah satunya, atau mau bikin semuanya juga boleh, kok.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nastar Istimewa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :