Bakpao Ayam Kecap.

Sedang mencari ide resep bakpao ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao ayam kecap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakpao ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakpao ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakpao Ayam Kecap memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakpao Ayam Kecap:

1. Ambil 300 gr tepung Terigu kunci biru.
2. Gunakan 1 sdm tepung tapioka.
3. Siapkan 3 sdm gula pasir halus.
4. Siapkan 1 sdm ragi instan.
5. Gunakan 1/2 sdt baking soda.
6. Ambil 150 ml susu cair.
7. Siapkan 1 sdm shortening /mentega putih.
8. Sediakan Sejumput garam.
9. Sediakan Isian Ayam Kecap :.
10. Gunakan 250 gr dada ayam cincang (resep asli 300 gr daging sapi).
11. Sediakan 10 bt Telur puyuh rebus (tambahan aku).
12. Gunakan 50 gr Jamur (tambahan aku).
13. Sediakan 1 bh Bombay, cincang halus.
14. Siapkan 3 siung bawang merah, iris tipis.
15. Sediakan 1 btg daun bawang, iris halus.
16. Gunakan 1 sdm saus Tiram.
17. Gunakan 1 sdm Kecap asin.
18. Ambil Secukupnya kecap manis.
19. Ambil 1 sdt merica.
20. Sediakan Secukupnya air, gula garam, kaldu jamur.
21. Siapkan 1 sdm tepung terigu, dilarutkan dengan air.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Rawon Daging Sapi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Bakpao Ayam Kecap:

1. Isian Ayam Kecap : Tumis bawang bombay dan bawang merah sampai harum. Masukkan daging cincang. Aduk sampai berubah warna. Kemudian tambahkan saus, kecap, merica, garam, gula, aduk2 hingga rata. Tambahkan air secukupnya, masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Sebelum air menyusut masukkan larutan terigu. Aduk, masak sampai mengental tapi tidak terlalu kering. Menjelang diangkat, masukkan irisan daun bawang, angkat. Siap digunakan untuk isian.
2. Masukkan dalam wadah, tepung terigu, tepung Tapioka, gula pasir, soda kue, ragi instan. Aduk rata. Tambahkan air, campur dan aduk rata. Kemudian masukkan mentega putih. Aduk dan uleni sampai kalis, asal tidak lengket di tangan. Jadi tidak perlu sampai kalis elastis. Jika menggunakan gula pasir, pastikan butiran gula sudah menyatu dan tidak bergerindil.
3. Kemudian diamkan sekitar 15-20 menit agar adonan lebih lentur. Jadi tidak perlu menunggu mengembang sampai 2 kali..
4. Setelah itu olesi tangan kita dengan sedikit minyak goreng, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera. Jika dibagi menjadi 11 bagian, maka masing-masing adonan sekitar @50 gr..
5. Bulatkan masing-masing bagian sampai permukaan halus. Lalu diamkan sekitar 10 menit. Setelah itu pipihkan dan beri secukupnya isian. Tutup rapat bulatan Bakpao, agar tidak rawan bocor saat dikukus.
6. Jangan lupa alasi dengan kertas Bakpao. *Aku pakai loyang pizza mini.. Kemudian tempatkan di wadah tertutup, diamkan sekitar 30-45 menit (maximal 1 jam). *Aku proofing di dalam otang 😁.
7. Panaskan kukusan hingga mendidih. Jangan lupa lapisi tutup kukusan dengan kain bersih agar uap air tidak menetes. Kukus dengan api sedang sekitar 6-7 menit saja, angkat.
8. Sajikan hangat 😋😋.
9. Enaakkk pokoknya!! 😍😍😍👍.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakpao Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :