Bebek rica - rica (bebek Palekko khas bugis). Resep Bebek rica - rica (bebek Palekko khas bugis). Ini dia makanan khas suku bugis. Walaupun pengerjaannya ckup memakan waktu yang banyak tapi rasanya super duper enaaaaaak.
How to Prepare Appetizing Bebek rica - rica (bebek Palekko khas bugis) Bebek rica - rica (bebek Palekko khas bugis).
Lihat juga resep Rica-Rica Bugis enak lainnya.
Palekko adalah bebek yang dimasak dengan bumbu menyerupai bumbu rica-rica.
Anda sedang mencari ide resep bebek rica - rica (bebek palekko khas bugis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek rica - rica (bebek palekko khas bugis) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Bebek rica - rica (bebek Palekko khas bugis). Ini dia makanan khas suku bugis. Walaupun pengerjaannya ckup memakan waktu yang banyak tapi rasanya super duper enaaaaaak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek rica - rica (bebek palekko khas bugis), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek rica - rica (bebek palekko khas bugis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek rica - rica (bebek palekko khas bugis) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek rica - rica (bebek Palekko khas bugis) memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek rica - rica (bebek Palekko khas bugis):
- Sediakan 1 ekor bebek (atau bisa diganti dengan ayam kampung).
- Siapkan garam atau bumbu penyedap rasa.
- Gunakan secukupnya vetsin.
- Sediakan 3 bks merica bubuk.
- Ambil 2 sdm kunyit bubuk.
- Siapkan secukupnya asam jawa.
- Siapkan bumbu halus.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 20-30 biji cabe rawit (boleh ditambah jika suka.dan pisahkan dari bawang merah dan bawang putih).
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Kecap Cabe Ijo yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Yaitu bumbu dasar yang terdiri dari bawang merah, bawang putih dan cabai. Setelah masak baru dimasukkan bebek yang sudah direbus ke dalamnya. Palekko bebek ini menurutnya ada aroma berbeda karena amis dari bebek memberikan rasa asli. Namun untuk mengurangi amis yang berlebihan biasanya digunakan air asam.
Langkah-langkah membuat Bebek rica - rica (bebek Palekko khas bugis):
- Bersihkan bebek/ayam dari kulitnya. Cuci hingga bersih dan potong kecil2. Masukkan kedalam wadah tambahkan kunyit,asam jawa dan air. Sisihkan..
- Panaskan minyak,masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan. Kemudian tambahkan sereh yang telah digeprek..
- Masukkan merica bubuk. Aduk perlahan. Setelah harum dan agak matang masukkan cabe rawit yang telah dihaluskan..
- Tambahkan garam,vetsin dan penyedap rasa jika suka. Icip rasa dan aduk perlahan..
- Tambahkan bebek atau ayam yang telah direndam didalam campuran kunyit,air dan asam jawa. Masak hingga benar2 matang dan empuk. Sajikan dengan nasi hangat.
Seiring berjalannya waktu, Palekko tidak hanya terbuat dari bebek. Karena tidak semua orang suka makan bebek. Lihat juga resep Bebek palekko enak lainnya. Nasu Likku dan Nasu Palekko Masakan Khas Bugis Suku Bugis adalah salah satu suku yang ada di Sulawesi Selatan. Walau masih kalah populer dengan suku Makassar jika disebut di luar pulau Sulawesi, tetapi populasi masyarakat Bugis terbilang seimbang dengan masyarakat suku Makassar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek rica - rica (bebek Palekko khas bugis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :