Sayur Asem Betawi. Sayur asem goreng Betawi ini pada dasarnya sama dengan sayur asem yang lainnya. Namun yang membedakan yaitu bumbu, bahan pelengkap dan proses membuatnya. Seperti suguhan sayur asem khas Betawi dengan ciri khas kuahnya yang berwarna bening, dengan berbagai macam sayuran sebagai isiannya.

Makanan betawi authentic yang tersembunyi DI perkampungan tangerang!!! Sayur asem sering disantap bersamaan dengan sambal pedas, ikan asin, tempe goreng, ikan goreng, hingga ayam goreng. Rasa nikmat sayur asem akan semakin lengkap saat dipadukan dengan nasi.

Sedang mencari ide resep sayur asem betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sayur asem goreng Betawi ini pada dasarnya sama dengan sayur asem yang lainnya. Namun yang membedakan yaitu bumbu, bahan pelengkap dan proses membuatnya. Seperti suguhan sayur asem khas Betawi dengan ciri khas kuahnya yang berwarna bening, dengan berbagai macam sayuran sebagai isiannya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem betawi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Betawi menggunakan 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem Betawi:

1. Sediakan Bahan Sayuran :.
2. Ambil 1 buah jagung, potong2.
3. Sediakan 5 potong nangka muda.
4. Siapkan 1/2 buah labuh siam/ pepaya muda.
5. Ambil 1 ikat kacang panjang.
6. Siapkan Segenggam buah melinjo.
7. Ambil Segenggam daun melinjo.
8. Gunakan Segenggam kacang tanah kupas.
9. Sediakan Bumbu Halus :.
10. Sediakan 6 buah cabe merah kriting.
11. Siapkan 6 butir bawang merah.
12. Sediakan 4 butir kemiri.
13. Sediakan 3 gr trasi (me: sekotak kecil trasi ABC).
14. Sediakan Bumbu Pelengkap :.
15. Sediakan 2 lembar daun salam.
16. Siapkan Seruas jari lengkuas, geprek.
17. Siapkan 1 sdt garam.
18. Ambil 1 sdt kaldu sapi bubuk.
19. Gunakan 2 keping gula merah, sisir.
20. Sediakan 2 buah asem jawa.
21. Sediakan 100 gr tetelan/daging sapi.
22. Gunakan 1,5 liter air.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Nastar gulung lumer yang Enak Tips Anti Gagal

Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Masyarakat di Jakarta populer dengan kuliner sayur asem Betawi, sementara orang Sunda (Bandung) memberi nama sayur asam Sunda, dan di Sumatera ada resep sayur asam Karo dengan cita rasa. Tuang sayur asem betawi ke dalam mangkuk saji.

Langkah-langkah membuat Sayur Asem Betawi:

1. Rebus tetelan/daging sapi hingga mendidih dan empuk, sambil menunggu, ulek bumbu halus dan siangi sayuran..
2. Masukkan bumbu halus, salam, lengkuas, asem Jawa, mlinjo, nangka, kacang tanah dan jagung, rebus hingga setengah matang..
3. Masukkan labu siam/pepaya muda dan kacang panjang, daun melinjo..
4. Tambahkan garam, kaldu sapi bubuk, gula merah sisir, aduk rata, masak hingga matang, koreksi rasa, angkat dan sajikan..
5. Sayur asem Betawi yg segar asam, manis dan gurih berpadu menjadi satu sajian yg nikmat, cocok untuk lauk disajikan secara hangat bersama lauk pendamping yg lain seperti tempe atau tahu goreng, bagi pecinta pedas bisa ditambahkan sambal terasi secara terpisah..
6. Hhhmm.. asli ini seger banget..
7. Dan enak..

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Resep Sayur Asem Betawi Enak, Hidangan Berkuah Segar yang Bisa. Sayur asem merupakan salah satu jenis sayuran yang cukup legendaris dan tetap diminati dari masa ke masa. Tidak hanya dari daerah Betawi, resep sayur asem Jawa Timur juga tidak kalah menarik. Sayur asem sendiri merupakan menu yang sering kita temui di warung sederhana atau warung tegal biasa. Selain itu, di restoran Sunda atau Betawi, ini adalah menu wajib.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :