Sambel goreng tempe cecek ala gudeg.

Lagi mencari ide resep sambel goreng tempe cecek ala gudeg yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng tempe cecek ala gudeg yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng tempe cecek ala gudeg, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambel goreng tempe cecek ala gudeg enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambel goreng tempe cecek ala gudeg yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel goreng tempe cecek ala gudeg memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambel goreng tempe cecek ala gudeg:

1. Gunakan 2 bungkus cecek.
2. Siapkan 2 kotak tempe.
3. Ambil 4 lembar daun salam.
4. Siapkan 5 cm laos.
5. Siapkan 400 ml santan kara.
6. Ambil 1 keping kecil gula merah / secukupnya.
7. Sediakan 1 sachet masako.
8. Sediakan 1/2 sdm garam.
9. Sediakan 1/4 sdm gula.
10. Gunakan Bumbu halus.
11. Ambil 2 bj kemiri.
12. Siapkan 31 bj cabe rawit / sesuai selera.
13. Gunakan 1 sachet terasi abc.
14. Sediakan 1 buah tomat.
15. Ambil 8 siung bawang merah.
16. Siapkan 4 siung bawang putih.
17. Ambil 1 ruas kunyit / sedikit bubuk kunyit.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Lontong Isi Oncom yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Sambel goreng tempe cecek ala gudeg:

1. Sangrai kemiri dan terasi. Blender / uleg bumbu halus.
2. Potong² cecek, cuci bersih masak ±7 menit. Angkat buang airnya, cuci lagi dengan air. Tiriskan.
3. Potong² tempe, goreng setengah matang. Sisihkan.
4. Tuang secukupnya minyak untuk menumis, masukan daun salam dan laos untuk mengeluarkan aroma. Masukan bumbu halus, masak sampai harum.
5. Masukan cecek, tempe dan santan. Lalu gula merah dan bumbu dasar. Koreksi rasa. Masak sampai air santan menyusut sambil sesekali diaduk.
6. Sajikan dengan nasi putih hangat 🤤.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel goreng tempe cecek ala gudeg yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :