Asem-Asem Daging Sayur Asem.
Lagi mencari inspirasi resep asem-asem daging sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem daging sayur asem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem daging sayur asem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asem-asem daging sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asem-asem daging sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Asem-Asem Daging Sayur Asem memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asem-Asem Daging Sayur Asem:
- Siapkan 100 gr daging sapi sandung lamur, potong-potong kecil.
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
- Gunakan 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 1 sdm gula aren sisir.
- Siapkan 3 mata asam jawa.
- Siapkan 700 ml kaldu daging (dari rebusan daging).
- Sediakan Bahan sayuran : cuci bersih.
- Gunakan 1/2 buah jagung manis, potong-potong.
- Siapkan 1 buah terong ungu, potong-potong.
- Gunakan 1/4 buah labu Siam, kupas dan potong-potong.
- Ambil 2 lonjor kacang panjang, potong-potong.
- Siapkan Segenggam daun melinjo.
- Ambil Bumbu halus :.
- Gunakan 4 butir bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdt garam/secukupnya.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nastar Resep Jadul Lumer Di Mulut yang Enak Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Asem-Asem Daging Sayur Asem:
- Rebus daging hingga empuk lalu saring kaldunya (kurleb 700ml).
- Tambahkan bumbu halus, gula aren, asam jawa, lengkuas, serai, jagung, terong dan labu siam. Masak hingga semua matang.
- Masukkan kacang panjang dan daun melinjo. Didihkan lagi sebentar hingga matang. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asem-asem daging sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :