Sambel Goreng Kentang Ati Ampela. Haluskan bumbu dan garam kemudian tumis hingga harum, masukkan sere, lengkuas geprek, daun salam dan gula merah. Masukkan kentang, ati ampela dan pete, aduk rata. Masukkan santan kental dan tambahkan sedikit air.

Tambahkan kentang, ati ampela ayam, aduk perlahan dan biarkan sampai bumbu meresap. ID - Sambal Goreng Kentang Ati Ampela merupakan menu favorit saat Lebaran. Sambal goreng sajian khas yang dibuat untuk menemani memakan opor, lontong atau pun ketupat saat lebaran.

Sedang mencari ide resep sambel goreng kentang ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng kentang ati ampela yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Haluskan bumbu dan garam kemudian tumis hingga harum, masukkan sere, lengkuas geprek, daun salam dan gula merah. Masukkan kentang, ati ampela dan pete, aduk rata. Masukkan santan kental dan tambahkan sedikit air.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng kentang ati ampela, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambel goreng kentang ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambel goreng kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel Goreng Kentang Ati Ampela memakai 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambel Goreng Kentang Ati Ampela:

1. Sediakan 2 pasang hati ampela ayam.
2. Siapkan 150 gram kentang (belum dikupas kulitnya).
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Ambil 2 lembar daun jeruk.
5. Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng.
6. Siapkan 1 1/2 sdm kecap manis.
7. Ambil 1 sdt asam jawa.
8. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
9. Ambil 2 sdt gula.
10. Gunakan 1 sdt garam.
11. Gunakan Bumbu halus.
12. Ambil 4 buah cabe keriting.
13. Siapkan 5 buah bawang merah.
14. Ambil 2 buah bawang putih.
15. Gunakan 2 butir kemiri.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep 32. Chicken Steak Saus Barbeque yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Sambal goreng ini dibuat dengan bumbu-bumbu khas nusantara seperti ulekan cabai, bawang merah dan bawang putih, lengkuas, daun salam dan bumbu-bumbu lainnya. Kalau Bunda belum tahu cara memasak sambal goreng kentang ati, ada cara mudahnya nih, Bunda. Kanal YouTube Share To You membagikan resep dan cara membuat sambal goreng kentang. Resep Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ala Chef Rudy Choirudin.

Cara menyiapkan Sambel Goreng Kentang Ati Ampela:

1. Cuci bersih Ati Ampela potong dadu tidak terlalu kecil. Lumuri dengan setengah potong jeruk nipis dan satu sendok teh garam. Kupas kentang dan potong dadu juga..
2. Haluskan cabe, bawang dan kemiri. Dan rendam asam Jawa dengan 2 sdm air.
3. Goreng kentang hingga matang agak kecoklatan (maaf kentang gorengnya lupa difoto)..
4. Goreng juga ati ampela hingga agak kering (saat menggoreng ati ampela tutup dengan tutup panci, agar minyaknya tidak kemana-mana kalau meletup saat menggoreng).
5. Setelah semua bahan digoreng, siapkan minyak untuk menumis bumbu. Setelah panas, masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, air jeruk dan kecap manis. Aduk-aduk hingga matang dan sambal mulai mengeluarkan minyak. Kemudian masukan gula, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
6. Setelah sambal mulai mengering dan harum, masukkan ati ampela yang sudah digoreng. Aduk rata. Kemudian masukan kentang goreng. Aduk-aduk lagi hingga merata. Setelah itu matikan kompor.
7. Sambel Goreng Kentang Ati Ampela siap disajikan..
8. Selamat mencoba.

Sajikan dan nikmati kreasi resep dari sang master Chef Rudy Choirudin yang kami kutip resepnya dari channel Youtube pribadi sang master. Resep ini pun disertai dengan video sehingga anda bisa menyimaknya dengan mudah. Langkah dan Cara Memasak Sajian Sedap Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Tanpa Santan Langkah Pembuatan. Siapkan wajan kemudian anda panaskan dengan api sedang. Resep sambal goreng ati ini memakai hati sapi sebagai.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel goreng kentang ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :