Gudeg Jogya || Masak pakai Kendil & Daun Jati.

Anda sedang mencari ide resep gudeg jogya || masak pakai kendil & daun jati yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg jogya || masak pakai kendil & daun jati yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

masak pakai kendil & daun jati yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg Jogya || Masak pakai Kendil & Daun Jati memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gudeg Jogya || Masak pakai Kendil & Daun Jati:

1. Sediakan 600 gr nangka muda merah.
2. Ambil 6 lbr daun jati.
3. Sediakan 2 lbr daun salam.
4. Ambil Air/air kelapa untuk merebus nangka.
5. Gunakan 👉 Bumbu Halus.
6. Gunakan 12 btr bamer.
7. Ambil 7 btr baput.
8. Siapkan 2 sdm ketumbar halus.
9. Gunakan 5 btr kemiri bakar.
10. Siapkan 3 cm jahe.
11. Sediakan 👉 Bahan Tambahan.
12. Ambil 10 lbr daun salam.
13. Sediakan 10 cm lengkuas.
14. Sediakan 2 btg sereh.
15. Sediakan 250 gr gula aren rajang halus.
16. Sediakan Garam.
17. Siapkan 2 lbr daun jati.
18. Siapkan Air untuk merebus.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Biji Ketapang Gurih Manis Renyah yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Jogya || Masak pakai Kendil & Daun Jati:

1. Potong nangka kecil2 lalu rebus dgn dibungkus bawah daun jati beri air setinggi nangka dan beri daun salam 3lbr, tutup dgn daun jati lagi..
2. Masak selama 1jam. 1jam dari air mendidih. Setelah 1jam ambil nangkanya aja. Cat: Fungsi direbus dulu supaya getah dr nangka dibuang, karna getah nangka bisa membuat perut sembelit buat orang yang sensitif.
3. Haluskan bumbu, potong halus gula aren..
4. Siapkan kendil berdiameter 25cm, taruh daun jati 2lbr dialas lalu susun daun salam, susun telur yg sudah direbus diatasnya baru nangka yang sudah direbus tadi. Tuang bumbu halus, gula aren dan air setinggi nangkanya. Masak dengan api kecil selama 3-4 jam..
5. Setiap 1jam sekali di cek dan jangan lupa juga cek rasa. Kalau kurang manis boleh tambahkan gula aren jgn gulpas ya.. masak sampai air tinggal dikit sekali dan angkat telur lalu keringkan nangkanya..
   
6. Setelah diinepin semalaman, hasilnya lebih coklat dan mulai kering. Lalu kita masak lagi di kendil sampai airnya bener2 ga ada, tapi jangan terlaku lama..
   

Masak pakai Kendil & Daun Jati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :