Soto Ayam Kuah Bening. Soto Ayam Kuah Bening rustina sikhah sleman. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Fimela.com, Jakarta Suka dengan soto ayam dengan kuah bening yang sedap?
Resep dan cara membuat soto ayam kuah bening, seperti yang telah kita ketahui soto ialah salah satu masakan khas asli dari Indonesia yang sudah terkenal dan paling banyak di gemari oleh banyak orang sampai sekarang ini.
Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Ayam Kuah Bening rustina sikhah sleman. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Fimela.com, Jakarta Suka dengan soto ayam dengan kuah bening yang sedap?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:
- Ambil 1/2 kg Fillet Dada Ayam.
- Sediakan Bahan Rebusan Ayam.
- Ambil Secukupnya Air.
- Ambil 2 Ruas Jari Kunyit.
- Sediakan 2 Siung Bawang Putih.
- Siapkan Bahan Kuah Soto.
- Ambil Secukupnya Air.
- Siapkan 4 Siung Bawang Merah.
- Ambil 3 Siung Bawang Putih.
- Ambil 2 Buah Kunyit.
- Gunakan Secukupnya Merica.
- Siapkan Secukupnya Ketumbar.
- Siapkan 1 Sdm Gula.
- Sediakan 2 Sdm Garam.
- Siapkan 1 Sdm Royco Ayam.
- Ambil 1 Ruas Jari Lengkuas.
- Sediakan 1 Ruas Jari Jahe.
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam.
- Siapkan 3 Lembar Daun Jeruk.
- Sediakan 2 Buah Sereh.
- Sediakan Bahan Tambahan.
- Ambil 1 Bungkus Soun (Cap Mangkok).
- Ambil Bawang Goreng.
- Siapkan Sledri.
- Siapkan Bawang Daun.
- Gunakan Jeruk Nipis.
- Siapkan Sambal Cengek.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam popcorn sambal geprek yang Enak Tips Anti Gagal
Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui. Resep Soto Ayam Kuah Kuning Bening. Resep Soto ayam kuning ini enak.
Cara membuat Soto Ayam Kuah Bening:
- Cuci bersih ayam, kemudian berikan perasan jeruk nipis/cuka untuk menghilangkan bau amis, tunggu sekitar 10 menit, kemudian cuci kembali ayam.
- Rebus ayam dengan bahan rebusan (kunyit, bawang putih), rebus sekitar 30 menit sampai ayam empuk, setelah empuk, goreng sebentar ayam yang sudah di rebus, setelah di goreng, suir ayam.
- Blender bahan kuah soto (bawang merah, bawang putih, kunyit, merica, ketumbar), kemudian tumis, tambahkan salam, sereh, daun jeruk, jahe, dan lengkuas.
- Sambil menumis, siapkan air dalam panci ditambah dengan air kaldu dari sisa rebusan ayam, setelah mendidih, masukkan bahan kuah soto yg sudah di tumis, masukkan ayam yang sudah di suir, garam, gula, dan royco.
- Koreksi rasa, sajikan dengan soun, bawang goreng, sledri, bawang daun, jeruk nipis, dan sambal.
Isian ayam dan sayuran yang telah dipotong-potong memungkinkan isian Soto ayam ini dinikmati dengan nasi hangat. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya soto bening. Beberapa memiliki soto kuning, beberapa memiliki kuah bening. Umumnya ayam lokal menjadi bahan utamanya. Soto ayam kampung kuah bening ini tentu akan lebih nikmat apabila disajikan bersama dengan emping mlinjo.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :