Lele Bakar. Lele bakar teflon. lele, bersihkan • daun jeruk • serai (geprek) • gula merah • kecap manis • Garam, gula, dan kaldu • Bumbu halus : • bawang merah. 👩🍳 Mama Akmal. KOMPAS.com - Jika kamu penggemar ikan lele, coba resep lele bakar kecap untuk menu makan siang nanti. Cara membuat lele bakar bumbu kecap cukup sederhana.
Jika ingin mengkonsumsi lele bakar pun tidak sulit, lantaran sudah banyak sekali pedagang yang menjajakkan makanan yang satu ini.
Tidak heran jika bisnis lele bakar banyak diminati pedagang.
KOMPAS.com - Bukan hanya gurami atau nila, ikan lele juga enak dibakar dengan bumbu kuning.
Anda sedang mencari inspirasi resep lele bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lele bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lele bakar teflon. lele, bersihkan • daun jeruk • serai (geprek) • gula merah • kecap manis • Garam, gula, dan kaldu • Bumbu halus : • bawang merah. 👩🍳 Mama Akmal. KOMPAS.com - Jika kamu penggemar ikan lele, coba resep lele bakar kecap untuk menu makan siang nanti. Cara membuat lele bakar bumbu kecap cukup sederhana.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lele bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lele Bakar memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lele Bakar:
- Siapkan 500 gr Lele segar. bersihkan.
- Siapkan bahan bumbu A:.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 batang sereh dikeprek.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan secukupnya garam.
- Siapkan minyak secukupnya untuk menggoreng.
- Ambil bahan bumbu B:.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis.
- Siapkan bahan bumbu C:.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 cm lengkuas dikeprek.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk buang tengahnya.
- Gunakan secukupnya kecap manis.
- Gunakan 1/2 sdm gula jawa.
- Gunakan secukupnya garam.
- Gunakan 200 ml santan sedang.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Pempek ubi jalar yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Bahan utama bumbu kuning adalah kunyit, bawang merah, cabai, dan kemiri. Pada resep ini, lele dimasak dua cara agar bumbu meresap sempurna. Kamu dapat mengikuti cara membuat ikan lele bakar bumbu kuning dari Sajian Sedap berikut. Lele bakar yang sudah matang siap untuk dihidangkan dan dimakan bersama nasi hangat sambal dan juga lalapan.
Cara membuat Lele Bakar:
- Haluskan bahan bumbu A kecuali minyak goreng. Lumuri lele dan diamkan kurang lebih 30 menit. Goreng setengah matang (saya hanya menggoreng sekitar 5 menit).
- Siapkan wajan dan panaskan 2sdm minyak goreng sisa menggoreng td. Haluskan bahan bumbu B. Tumis hingga harum..
- Masukkan semua bahan bumbu C kedalam tumisan. Aduk rata. Kecilkan api. Masukkan lele. Ungkep lele hingga bumbu meresap..
- Siapkan dan panaskan teflon. Panggang lele dengan api sedang hingga kecoklatan. Sajikan lele dengan nasi hangat..
- Kelihatannya agak ribet ya. Tapi ga kok. Kalau mau simpel bumbu rendamannya bisa memakai bumbu ikan goreng instan. Selamat mencoba ^_^.
Untuk bumbu bakarnya apabila anda menyukai pedas bisa anda tambah cabe rawit merah saat menghaluskan bumbu agar saat di makan lele bakar mengeluarkan rasa yang pedas dan manisnya kecap. Lele Bakar Yang Kami Olah Langsung Dari Hasil Budidaya Kolam Kami Sendiri. Ditambah Racikan Bumbu-Bumbu Yang Berkwalitas, Kami Menjamin Kelezatan Rasanya. Setelah itu, lumuri kembali ikan dengan bumbu halus secara merata hingga semua bagian ikan terlumuri dengan bumbu ini. Resep Bumbu Lele Bakar yang Wajib Buat Hidangan Menu Utama di Rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lele Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :