Gudeg Yogya.
Sedang mencari inspirasi resep gudeg yogya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg yogya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg yogya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gudeg yogya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gudeg yogya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg Yogya menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gudeg Yogya:
- Gunakan 1 kg nangka muda.
- Sediakan 8 butir telur rebus.
- Siapkan 1 bungkus besar kerupuk kulit.
- Ambil Sesuai selera cabe rawit.
- Gunakan 1 liter santan kental.
- Siapkan 1/2 liter air rebusan teh pekat (boleh skip).
- Gunakan 1 sdm garam.
- Sediakan Bumbu Cemplung.
- Siapkan 150 gr gula merah, sisir.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 3 cm lengkuas.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep #21. Omelette Enoki Merdeka (telur dadar enoki merah putih) yang Enak Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Gudeg Yogya:
- Susun bahan - bahan sebagai berikut : bumbu cemplung, bumbu halus, nangka muda..
- Tambahkan air rebusan teh, kemudian santan. Masak kurang lebih 2,5 jam menggunakan api kecil (jangan buka-tutup pancinya).
- Tambahkan telur rebus, kerupuk kulit, dan cabe rawit. Masak lagi selama 2,5 jam. Atau sampai airnya surut..
- Santap dengan nasi hangat 😊.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gudeg Yogya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :