Gulai Kambing. Gulai Kambing - Indonesian Lamb Curry. Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry.

Drain, then rinse in cold water and pat dry with paper towel. Place spice mix ingredients in a small food processor and process to a coarse paste. Heat oil in a large saucepan over medium heat and.

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Gulai Kambing - Indonesian Lamb Curry. Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Kambing menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Kambing:

1. Siapkan 250 gr daging kambing, potong dadu.
2. Siapkan 2 gelas santan.
3. Gunakan 1 cm lengkuas.
4. Ambil 1 batang serai.
5. Gunakan 3 butir cengkeh.
6. Ambil 1 lembar daun salam.
7. Ambil 1 cm kayu manis.
8. Siapkan 2 buah kapulaga.
9. Gunakan 1 lembar daun jeruk.
10. Sediakan Bahan Halus:.
11. Sediakan 2 siun bawang putih.
12. Sediakan 4 siung bawang merah.
13. Sediakan 2 butir kemiri.
14. Gunakan secukupnya bubuk pala.
15. Ambil secukupnya jintan.
16. Ambil 1 cm jahe.
17. Siapkan 3 buah cabai rawit.
18. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
19. Gunakan secukupnya garam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam geprek mozzarella sambel mangga yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh.

Langkah-langkah membuat Gulai Kambing:

1. Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum..
2. Masukan air santan lalu kecilkan api sambil terus diaduk.
3. Masukkan daging kedalam masakan, tunggu sambil sesekali diaduk.
4. Masak sampai daging empuk dan bubu meresap..
5. Hidangkan..

Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Memasak gulai kambing dengan santan dapat menambah cita rasa gulai menjadi lebih gurih dan nikmat. Biasanya gulai kambing santan memiliki tekstur kuah yang lebih cair dibandingkan dengan gulai biasa. Menikmati hasil resep gulai kambing santan dengan sepiring nasi putih hangat, dijamin membuat keluarga Moms di rumah ketagihan. Buat kamu yang darah rendah, cobalah sesekali makan daging kambing.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :