Nasi Lengko Khas Cirebon. Merdeka.com - Nasi lengko adalah kuliner khas Cirebon. Makanan ini dibuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana dan disajikan secara sederhana pula. Terdiri dari nasi putih yang ditaburi potongan kecil mentimun, tauge rebus, dan kadang-kadang irisan kol.

Bahan utama nasi Lengko terdiri dari nasi, sayur-sayuran berupa irisan timun dan touge, serta tahu tempe yang disajikan dengan bumbu kacang. Meskipun terkesan sederhana dan mirip dengan nasi pecel, nasi Lengko punya ciri khas sendiri. ResepMedia.com - Resep nasi lengko yang sehat dengan sayuran segar.

Anda sedang mencari ide resep nasi lengko khas cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko khas cirebon yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Merdeka.com - Nasi lengko adalah kuliner khas Cirebon. Makanan ini dibuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana dan disajikan secara sederhana pula. Terdiri dari nasi putih yang ditaburi potongan kecil mentimun, tauge rebus, dan kadang-kadang irisan kol.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko khas cirebon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi lengko khas cirebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi lengko khas cirebon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Lengko Khas Cirebon menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Lengko Khas Cirebon:

1. Gunakan Bahan A.
2. Ambil 250 gr tempe.
3. Sediakan 4 buah tahu putih.
4. Sediakan Secukupnya ketumbar bubuk, merica bubuk, kunyit bubu dan garam.
5. Siapkan Bahan B.
6. Ambil 5-6 porsi nasi putih.
7. Ambil 100 gr tauge, rebus sebentar.
8. Siapkan 1 buah timun, potong kotak kecil.
9. Ambil 6 tangkai kucai, iris-iris, tuk taburan.
10. Gunakan Secukupnya bawang merah goreng.
11. Siapkan Secukupnya kecap manis.
12. Siapkan Bahan C.
13. Ambil 75 gr Kacang Tanah, goreng.
14. Gunakan 25 buah Cabe rawit, digoreng (atau sesuai selera jika tdk suka pedas).
15. Ambil 3 siung Bawang putih, goreng.
16. Sediakan 1/2 bungkus terasi, goreng.
17. Siapkan 1 sdm Bawang Goreng.
18. Sediakan 1 sdm Gula Merah.
19. Gunakan 1 sdt Gula Pasir.
20. Ambil 1 sdt Garam.
21. Gunakan 1 sdt asam jawa, larutkan dgn 1/2 sdm air.
22. Ambil 250 ml Air Panas.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nastar Daun Jumbo yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Jika Anda pernah datang ke sekitar pantura atau pantai utara, khususnya daerah Cirebon pasti pernah melihat warung makan atau pun pedagang di pinggir jalan yang menyediakan nasi lengko. Bagi yang sudah pernah menikmatinya, pasti ketagihan. Salah satu yang paling digandrungi adalah nasi lengko. Selain lezat, kuliner khas tanah para wali, Cirebon, Jawa Barat, ini diyakini mengandung nilai gizi yang sangat tinggi.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Lengko Khas Cirebon:

1. Bahan A. Marinasi tempe dan tahu dgn secukupnya air. Lalu beri ketumbar bubuk, kunyit bubuk, merica bubuk dan garam. Diamkan 15-30mnt. Goreng sampai kuning kecokelatan. (disini aku potong tahunya persegi panjang supaya nanti gampang tuk di potong).
2. Angkat dan tiriskan. Lalu potong-potong tempe dan tahu. Sisihkan..
3. Bahan C. Masukkan semua bahan kedalam blender. Tuangkan air panas..
4. Lalu blend semua bahan sampai tercampur rata. - Ambil piring, beri secukupnya nasi. Beri tauge rebus keatas nasi..
5. Lalu taburkan timun yg telah dipotong. Beri tempe dan tahu. Lalu tuangkan secukupnya bumbu sambal kacang keatasnya. Beri secukupnya kecap manis. Taburkan kucai dan bawang goreng. Sajikan..

Selain nasi jamblang, Cirebon juga punya makanan khas berupa nasi lengko. Nasi lengko adalah makanan khas Cirebon yang hampir sama dengan nasi jamblang. Nasi putih dihidangkan bersama lauk-pauk yang cukup banyak. Bedanya, lauk yang digunakan pada nasi lengko lebih menyehatkan, seperti tempe goreng, tahu goreng, timun, tauge, dan daun kucai. Resep Nasi Lengko, Santapan Sedap Saat Merindu Kuliner Cirebon.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Lengko Khas Cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :