Dendeng Batokok.
Lagi mencari inspirasi resep dendeng batokok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng batokok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng batokok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan dendeng batokok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan dendeng batokok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Dendeng Batokok memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dendeng Batokok:
- Siapkan 300 gr Daging Sapi (Has).
- Gunakan Bumbu Halus.
- Sediakan 5 siung Bawang Merah.
- Sediakan 3 siung Bawang Putih.
- Gunakan 1 sdm Ketumbar.
- Ambil 1 sdm Air asam jawa.
- Sediakan 1 sdm Gula Jawa sisir.
- Ambil 1/2 sdt Royco Sapi.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Sediakan Sambel Bawang.
- Ambil 7 bh Cabe Keriting.
- Sediakan 15 bh Cabe rawit merah.
- Ambil 6 siung Bawang merah.
- Gunakan 2 siung Bawang Putih.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Sediakan 1/2 sdt Gula pasir.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Crispy Chicken Ayam Goreng Crispy ala KFC yang Lezat Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Dendeng Batokok:
- Rebus daging hingga empuk. Gunakan metode 5-30-7 (rebus 5' diamkan 30' rebus kembali 7'). Tusuk dengan garpu untuk memastikan daging sudah empuk atau belum..
- Setelah empuk, potong daging berlawanan arah dengan arah serat daging..
- Tokok (pukul) pelan daging hingga pipih untuk memutus serat2 pada daging. Hati2 jangan sampai daging hancur..
- Haluskan semua bumbu halus. Lumuri daging yang sudah ditokok dengan bumbu halus. Diamkan dikulkas min 5 menit..
- Goreng sebentar daging yang sudah dibumbui. Hati2 jangan sampai gosong..
- Buat sambel. Goreng semua bahan sambel kecuali garam dan gula. Lalu ulek bersama garam dan gula..
- Baluri sambel ke daging. Jadilah dendeng batokoknyaa~.
- Sajikan. Selamat berbuka selamat mencobaa ^^.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dendeng Batokok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :