Ayam Telur Rica-Rica. Lihat juga resep Telur Ayam Rica enak lainnya. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.

Telur Rica-Rica bisa menjadi menu pilihan anda untuk makan siang atau malam. Protein dalam telur pasti sangat baik untuk anda. Sudah penasaran dengan rasa pedas dari Telur Bumbu Rica-Rica? anda bisa mencacat resep dibawah ini terlebih dahulu.

Anda sedang mencari ide resep ayam telur rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam telur rica-rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam telur rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam telur rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Telur Ayam Rica enak lainnya. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam telur rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Telur Rica-Rica menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Telur Rica-Rica:

1. Ambil 6 potong ayam.
2. Sediakan 4 butir telur (ayam & bebek).
3. Sediakan Bumbu :.
4. Sediakan 10 siung bawang merah.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 ruas jahe.
7. Sediakan 1 ruas kunyit.
8. Gunakan 1 ruas laos.
9. Gunakan 4 buah kemiri.
10. Ambil 2 buah cabai merah besar.
11. Sediakan 10 buah cabai rawit (atur kepedasan sesuai selera ya).
12. Ambil Bumbu kasar :.
13. Gunakan 5 lembar daun salam.
14. Sediakan 2 batang serai.
15. Ambil Secukupnya minyak goreng.
16. Sediakan Secukupnya air.
17. Siapkan Bumbu tambahan :.
18. Sediakan 2 sdm gula pasir.
19. Siapkan 2 sdt micin.
20. Gunakan 1 sdt garam.
21. Gunakan Secukupnya penyedap.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sayur lodeh terong kacang panjang yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Untuk sajian ayam rica - rica yang lebih lezat dan sehat, Anda bisa menggunakan ayam kampung dibanding ayam negeri. Namun, memang tekstur daging ayam kampung jauh lebih keras dibanding ayam negeri. Cara Membuat Rica Rica Ayam Bumbu Kecap Pedas : Pertama hilangkan bulu ayam bisa menggunakan mesin pencabut bulu ayam lalu cuci ayam sampai bersih. Lalu, masukkan ayam kedalam minyak yang sudah panas dan goreng sampai matang.

Cara menyiapkan Ayam Telur Rica-Rica:

1. Bersihkan ayam/lumuru jeruk nipis dan kupas telur.
2. Haluskan bumbu (bumbu halus).
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukan bumbu kasar, tumis hingga harum.
4. Tambahkan air secukupnya, masukan ayam (pastikan ayam terendam) masak hingga matang, sambil sesekali ayam dibalik.
5. Masukan bumbu tambahan, tes rasa (atur rasa sesuai selera) bisa tambah garam,gula/penyedap.
6. Jika air mulai surut masukan telur.
7. Masak semuanya hingga matang dan air agak surut, tes rasa lagi, jika dirasa sudah pas matikan api. Dan siap disajikan.

Kemudian, tumis cabe yang sudah digiling dan tuang air secukupnya sampai mendidih. Langsung cobain yuk untuk menu buka hari ini. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar. Such grounded spices are cooked in coconut oil and mixed with lime leaf, bruised lemongrass.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam telur rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :