Chiffon Putih Telur. Biasanya chiffon cake memang memakai putih telur yang lebih banyak dibandingkan dengan kuning telurnya. Tidak heran kalau teksturnya menjadi lembut dan ringan, sehingga disebut sebagai "chiffon". Sedangkan resep yang berikut ini hanya memakai putih telur saja dalam adonannya.

Demikian tadi chiffon cake putih telur dilengkapi resep pembuatan yang mudah. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba. Beralih sebentar, Nyonyah Resep menawarkan kalian untuk melihat sebentar postingan kami kemarin yaitu udang bakar dengan bumbu gulai resep khas Indonesia yang menggugah selera makan dan pastinya mampu memanjakan lidah kallian.

Sedang mencari ide resep chiffon putih telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chiffon putih telur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Biasanya chiffon cake memang memakai putih telur yang lebih banyak dibandingkan dengan kuning telurnya. Tidak heran kalau teksturnya menjadi lembut dan ringan, sehingga disebut sebagai "chiffon". Sedangkan resep yang berikut ini hanya memakai putih telur saja dalam adonannya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chiffon putih telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan chiffon putih telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat chiffon putih telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Chiffon Putih Telur menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Chiffon Putih Telur:

1. Siapkan 4 butir putih telur.
2. Gunakan 1 sdm air jeruk nipis atau 1/4 sdt cream of tartar.
3. Ambil 10 sdm gula pasir.
4. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
5. Ambil 1 sdm tepung maizena.
6. Ambil 1/4 sdt baking powder.
7. Gunakan 1/2 gelas susu cair.
8. Sediakan 1/2 gelas minyak goreng.
9. Gunakan Garam.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Cendol Dawet Ijo yang Sempurna Tips Anti Gagal

Hal penting lainnya dalam proses pembuatan chiffon cake adalah proses mengaduk adonan dasar dengan meringue (kocokan putih telur). Karena adonan dasar umumnya memiliki konsistensi kental dan padat maka biasanya kita akan sedikit menemui kesulitan kala akan mencampurkannya dengan kocokan putih telur yang kaku berbusa. Tuang campuran minyak goreng, santan, dan air daun suji, sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang.

Langkah-langkah membuat Chiffon Putih Telur:

1. Aduk rata tepung terigu, maizena, baking powder dn garam menjadi satu. Tuang minyak dan susu. Aduk rata sampai licin. Sisihkan..
2. Kocok putih telur, gula pasir dan air jeruk nipis hingga putih dan kental berjejak..
3. Masukkan sebagian putih telur ke dalam adonan tepung. Aduk dengan teknik lipat. Masukkan sisa putih telur. Aduk lipat kembali sampai rata..
4. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang tidak diolesi minyak. Hentakkan loyang beberapa kali agar udara yang terperangkap keluar..
5. Panggang kue dalam oven. Jangan dibuka buka ya sebelum 30 menit supaya kue tidak turun. (tergantung oven).
6. Setelah matang, segera balikkan loyang. Diamkan sampai dingin. Setelah itu keluarkan kue dari loyang dengan menyisir pinggirannya menggunakan pisau sampai bisa dilepas..

Tambahkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Salah satu kudapan manis macam bolu ini mempunyai tekstur ringan, betul-betul lembut, dan berongga. Perbedaan kue chiffon dengan bolu pada umumnya terletak pada penggunaan minyak sayur atau minyak zaitun, tidak menggunakan lemak padat seperti margarin ataupun mentega. Dari pada nganggur yuukk dibikin chiffon aja. Masukkan putih telur sedikit dulu ke dalam adonan tepung.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chiffon putih telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :