Sayur Asem bening. Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear. The clear tamarind sauce is perfect as a lunch menu. Especially if accompanied by shrimp paste or chili sauce and enjoy it while it's still hot.

Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.

Anda sedang mencari ide resep sayur asem bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem bening yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear. The clear tamarind sauce is perfect as a lunch menu. Especially if accompanied by shrimp paste or chili sauce and enjoy it while it's still hot.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem bening menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem bening:

1. Sediakan 5 bh Kacang panjang.
2. Siapkan 1/2 labu siam.
3. Sediakan sesuai selera daun mlinjo.
4. Ambil sesuai selera kecambah besar(kedelai).
5. Gunakan 1 batang daun sledri ukuran besar.
6. Ambil 1 bh jagung manis dipotong.
7. Gunakan 2 lbr daun salam.
8. Sediakan 1 bh tomat.
9. Sediakan 3 butir asam jawa.
10. Ambil 2 bh cabe merah.
11. Sediakan 2 bh cabe hijau.
12. Sediakan 5 siung bawang merah.
13. Siapkan 1 siung bawang putih.
14. Ambil 3 gelas air.
15. Ambil 1 1/2 sdm gula.
16. Siapkan secukupnya garam.
17. Siapkan sambel trasi;.
18. Ambil 3 bh lombok merah.
19. Sediakan 5 bh cabe rawit.
20. Siapkan trasi garam dan gula.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Oatmeal cookies yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Com - Siang-siang mau makan yang seger sayurnya karena lauknya adalah ikan goreng dan ayam goreng. Yuk, yuk buat sayur asem bening saja yuk!

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem bening:

1. Cuci sayuran dan potong sesuai selera..
2. Didihkan air bersama dengan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau. Tambahkan daun salam tomat dan asem jawa..
3. Masukkan jagung disusul kacang panjang dan labu siam, kecambah dan terakhir daun mlinjo. Tambah garam dan gula..
4. Angkat sajikan bersama dgn taburan bawang goreng dan sambel trasi (ulek semua bahan sambel).

Resep sayur asem bening terdengar sangat familiar untuk keluarga Indonesia. Terutama untuk wilayah Jawa, menu ini sudah tidak asing lagi di telinga. Namun sebenarnya makanan ini memiliki banyak varian dari daerah-daerah di Indonesia, seperti sayur asem Jakarta, sayur asem ikan asin dan sayur asem kangkung. Sayur asem Betawi punya kuah bening segar. (foto: youtube) JIKA mendengar kata sayur asem, kamu pasti akan mengidentikkan sayuran satu ini dengan masakan Sunda. Namun jangan salah, sayur asem banyak versinya lo.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :