Gudeg Solo.

Sedang mencari ide resep gudeg solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg solo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg solo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gudeg solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg solo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg Solo memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gudeg Solo:

1. Ambil 1 kg nangka muda, potong2.
2. Gunakan 400 gr gula merah, sisir halus.
3. Ambil 4 batang serai, geprek.
4. Gunakan 4 ruas lengkuas, geprek.
5. Gunakan 5 lembar daun salam.
6. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 1 liter santan cair.
8. Sediakan 700 ml air kelapa.
9. Ambil 1 liter santan kental.
10. Sediakan Secukupnya garam.
11. Ambil 3 lembar daun jati.
12. Ambil Secukupnya telor rebus.
13. Gunakan Bumbu dihaluskan :.
14. Siapkan 100 gr bawang merah.
15. Gunakan 10 siung bawang putih.
16. Ambil 8 butir kemiri, sangrai.
17. Gunakan 20 gr ketumbar bubuk.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Kue Lapis Jajanan Pasar Kesukaan Anak. yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuat Gudeg Solo:

1. Rebus nangka dan beri sedikit garam. Rebus sebentar saja lalu tiriskan..
2. Tata daun jati di dasar panci/kendil, lalu masukkan nangka muda dan semua bumbu, kemudian tuang santan cair+air kelapa lalu tutup kembali dengan daun jati. Tutup panci, masak hingga kuah menyusut (pakai api kecil saja ya)..
3. Setelah kuah sedikit menyusut tambahkan irisan gula merah, garam, dan santan kental. Tutup kembali dengan daun jati dan tutup panci/kendil, lanjutkan memasak dengan api kecil..
4. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan telur rebus, kemudian tutup kembali panci/kendil. Lanjut kembali masak gudegnya hingga matang dan benar2 kering. (gunakan api sangat kecil ya Mom's).
5. Setelah air gudeg menyusut dan kering, matikan api. Gudeg siap disajikan beserta sambel goreng krecek dan ayam areh..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gudeg Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :