Soto ayam ala Mbu yuli. Resep Soto ayam ala Mbu yuli. Yo wis langsung ke pasar beli bahan bahan. Kebetulan setiap ada acara saya juga sering buat soto ayam ini karena semua anggota.

Berbeda dengan resep soto a la Ibu saya yang saya pelajari sejak jaman 'baheula' dari beliau, maka soto a la Mbak Ayu ini memiliki bumbu yang jauh lebih simple. Tidak menggunakan aneka rempah-rempah yang mungkin banyak yang belum mengetahuinya seperti kapulaga, kembang lawang, kayu manis, atau pala. Lihat juga resep Soto Ayam Koya Lamongan enak lainnya.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam ala mbu yuli yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ala mbu yuli yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Soto ayam ala Mbu yuli. Yo wis langsung ke pasar beli bahan bahan. Kebetulan setiap ada acara saya juga sering buat soto ayam ini karena semua anggota.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ala mbu yuli, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam ala mbu yuli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam ala mbu yuli yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam ala Mbu yuli menggunakan 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam ala Mbu yuli:

1. Sediakan 1 kg +1/4kg daging ayam.
2. Gunakan 3 lembar daun salam.
3. Siapkan Bahan pelengkap :.
4. Ambil Ketupat (udah bikin kemarin).
5. Gunakan 1 buah bihun jagung.
6. Gunakan 1/2 kg kerupuk soto.
7. Gunakan 1/4 kg kacang tanah.
8. Sediakan 1 ons bawang merah (untuk bawang goreng).
9. Sediakan 1 ons daun bawang + seledri.
10. Siapkan 1 ons kecambah ijo.
11. Ambil 1/4 buah kubis.
12. Ambil Kecap manis bango.
13. Gunakan Bumbu halus kuah soto :.
14. Siapkan 5 butir bawang merah.
15. Sediakan 3 butir bawang putih.
16. Sediakan 4 butir kemiri.
17. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
18. Gunakan 10 butir merica/ pakai ladaku.
19. Sediakan Garam.
20. Gunakan Gula merah.
21. Gunakan Royco ayam.
22. Ambil 1 batang Sereh.
23. Siapkan Bahan sambal :.
24. Ambil 10 buah cabe rawit.
25. Ambil 1/2 ons cabe merah gede.
26. Sediakan 1 buah bawang putih.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Putri Salju Keju, Lumer tapi Kokoh yang Sempurna Tips Anti Gagal

Termasuk resep soto daging ala Ibu saya yang selalu menjadi andalan saat Lebaran. R asanya memang mantap tapi bumbunya pun alamak banyaknya. Jadi ketika weekend ini demam makan soto tiba, saya pun sibuk mencari resep soto termudah di koleksi buku resep dalam le mari buku. Soto ayam Lamongan yang simp le ini pun menjadi sasaran saya untuk dicoba.

Cara menyiapkan Soto ayam ala Mbu yuli:

1. Siapkan bahan bahan dan bumbu halus, untuk ayam (yang 1kg, yang 1/4kg ngga usah diungkep karena buat bikin kuah sotonya) cuci bersih lalu di ungkep dengan ditambah 3 lembar daun salam (saja selama 5 menit saja)..
2. Selama nunggu ayam diungkep kita buat bawang goreng dulu, dari 1 ons bawang merah kita bersihkan dan diiris tipis lalu sebelum digoreng taburi sedikit tepung beras goreng dengan api kecil. Selanjutnya kita goreng kerupuk soto nya. Sisihkan..
3. Setelah kerupuk sotonya selesai digoreng lalu dilanjut kita goreng kacang tanah yang sebelumnya sudah dicuci dahulu lalu dihaluskan (saya pakai blender), tapi jangan terlalu lembut. Sisihkan..
4. Selanjutnya kita goreng ayam yang sudah diungkep tadi. Sisihkan dan kalau sudah tidak panas disuwir suwir. Selanjutnya kita didihkan air dan masak bihun selama 3 menit lalu tiriskan dan siram dengan air matang dingin (suhu ruang bukan air kulkas) supaya tidak nempel satu sama lain..
5. Untuk kecambah ijo kita bersihkan dan siram dengan air panas, tiriskan. untuk kubis dicuci perlembar dan iris tipis saja. Untuk daun bawang diiris tipis (untuk pelengkap, kalau yang untuk ditambakan di kuah soto irisan nya agak gede). Untuk bahan sambal kita rebus bahan sampai matang lalu diblender dan beri sedikit air panas/kuah soto nanti untuk penyajiannya..
6. Untuk selanjutnya kita buat kuah soto nya. Kita siapkan panci, tambahkan 2-3 gayung air, didihkan. Selagi menunggu air mendidih kita goreng bumbu halus dengan sedikit minyak. Setelah airnya mendidih masukkan ayam (1/4kg) & bumbu halus ke dalam panci. Tambahkan sereh (digeprek), garam, gula merah, royco ayam. Koreksi rasa. Setelah dirasa pas masukkan irisan daun bawang seledri. Matikan api..
7. Untuk penyajian, siapkan mangkok beri potongan ketupat lalu diatasnya beri bihun, 1 sdm irisan kubis, 1 sdm kecambah ijo, 1 sdm kacang tanah yang sudah dihaluskan, 1 genggam kerupuk soto yang sudah dihaluskan, suwiran ayam sesuai selera, irisan daun bawang + bawang goreng lalu siram dengan kuah soto yang mendidih. Tambahkan kecap manis dan sambal 😋. Siap disajikan..

Liat kulkas akhirnya bikinlah cemilan ini, pd dasarnya ini adonan cloud bread,cuma krn gak punya cream cheese dan punyanya whipping cream jdnya ya pakelah whipping cream. Selain Gudeg, masih ada juga Soto yang jadi makanan khas Yogya. Opor Ayam a la My Mom. Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Lokasi Soto Mbah Man Tasikmadu Karanganyar.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ala mbu yuli yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :