23. Kerak telur betawi. Foodisthe mainingredientof thisegghasa delicious tasteandcan be enjoyedby anyone. Ifyouwant to tryto build youreggcrustThat's good,Resephariinibelowwillsharethe recipehow to make it: Kerak telor (English: Egg crust) is a Betawi traditional spicy omelette dish in Indonesian cuisine. It is made from glutinous rice cooked with egg and served with serundeng (fried shredded coconut), fried shallots and dried shrimp as topping.

Kerak telor adalah sebuah jajanan atau biasa disebut makanan ringan disaat santai bagi warga Betawi. Terbuat dari ketan, kelapa, udang kering, merica, garam dan telur. Kerak telor merupakan warisan masa lalu.

Anda sedang mencari inspirasi resep 23. kerak telur betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 23. kerak telur betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 23. kerak telur betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 23. kerak telur betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Foodisthe mainingredientof thisegghasa delicious tasteandcan be enjoyedby anyone. Ifyouwant to tryto build youreggcrustThat's good,Resephariinibelowwillsharethe recipehow to make it: Kerak telor (English: Egg crust) is a Betawi traditional spicy omelette dish in Indonesian cuisine. It is made from glutinous rice cooked with egg and served with serundeng (fried shredded coconut), fried shallots and dried shrimp as topping.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 23. kerak telur betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 23. Kerak telur betawi menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 23. Kerak telur betawi:

1. Gunakan 80 gr beras ketan rendam +- 12 jam.
2. Gunakan 2 butir telur ayam biasa.
3. Ambil 20 gr Ebi.
4. Sediakan 60 gr serundeng (lihat resep).
5. Siapkan Sejumput garam.
6. Gunakan secukupnya Bawang goreng.
7. Ambil secukupnya Air.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sayur Asem Jakarta yang Sempurna Tips Anti Gagal

Kerak telor sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Sejarah Kerak Telor Kerak Telor banyak juga terdapat di Selatan dan Timur Jakarta. Hidangan ini sering pula disajikan pada saat-saat tertentu yang berhubungan dengan kebudayaan Betawi seperti festival kebudayaan maupun upacara adat Betawi. Cabe merah, kencur, jahe, garam dan merica dihaluskan.

Cara menyiapkan 23. Kerak telur betawi:

1. Rendam beras ketan +- 12 jam, cuci bersih lalu ganti airnya, sangrai ebi lalu haluskan.
2. Panaskan wajan, masukkan beras ketan +- 3 sdm masukkan juga airnya tunggu sebentar hingga mulai mendidih.
3. Jika sudah mendidih masukkan 1,5 sdm ebi, 1,5 sdm serundeng dan 1 buah telur,sejumput garam lalu aduk2 dan ratakan di wajan, tutup sebentar hingga agak mengering.
4. Jika sudah mengering balik wajan menghadap api kompor, masak dengan api kecil agar tidak gosong, sambil dibolak balik wajannya untuk mengetahui sudah kering dan matang.
5. Jika sudah berubah warna dan kering berarti kerak telur sudah matang, angkat beri serundeng dan bawang goreng atasnya.

Campuran tersebut lalu ditumis dengan minyak goreng. Resep Kerak Telor Khas Betawi, Jajan Tradisional dari Telur Bebek. Resep Kerak Telor Betawi Spesial Enak - Kerak telor adalah makanan khas Jakarta (Betawi) yang terbuat dari bahan dasar beras ketan putih, telur ayam, ebim dan bawang merah goreng yang nantinya diberi bumbu halus meliputi cabai merah, kencur, jahe, garam, gula pasir, merica butiran, dan suiran kelapa sangrai. Kerak telor kerap hadir pada acara bertemakan Betawi, didampingi dengan asinan. Kerak telor merupakan salah satu makanan khas Betawi yang kerap kali dijumpai di acara festival kebudayaan Betawi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 23. kerak telur betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :