Tongseng Daging Kambing. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk. Tumis bawang merah, cabe rawit merah dan daging kambing hingga harum. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.

Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat dengan Solo ini. Tongseng kemudian semakin populer ke seluruh pelosok Nusantara dan biasanya dijual berbarengan dengan satai.

Sedang mencari ide resep tongseng daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk. Tumis bawang merah, cabe rawit merah dan daging kambing hingga harum. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongseng daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng daging kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongseng Daging Kambing menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng Daging Kambing:

1. Ambil 250 gr daging kambing potong dadu.
2. Gunakan 1 buah serai geprek.
3. Siapkan 3 lembar daun salam.
4. Gunakan 2 ruas lengkuas geprek.
5. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
6. Ambil 65 gr santan kental (1 bungkus).
7. Ambil Secukupnya garam.
8. Gunakan Secukupnya gula pasir.
9. Siapkan Secukupnya micin.
10. Sediakan 3-4 sdm kecap.
11. Gunakan 8 buah cabe rawit utuh.
12. Gunakan Secukupnya minyak.
13. Gunakan 750 ml air.
14. Siapkan 1/4 buah kubis potong sesuai selera.
15. Siapkan 3 buah tomat potong.
16. Sediakan 1 buah pepaya muda kecil.
17. Ambil Bumbu halus :.
18. Sediakan 8 siung bawang putih.
19. Siapkan 12 buah bawang merah.
20. Sediakan 8 buah cabe rawit.
21. Siapkan 1 ruas jahe.
22. Siapkan 2 ruas kunyit.
23. Sediakan 8 butir kemiri.
24. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Prol tape kukus toping kurma yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

JAKARTA,KOMPAS.com - Cita rasa yang kuat dari tongseng menjadikan hidangan ini salah satu sajian yang digemari masyarakat Indonesia. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha. Bungkus daging kambing dengan daun pepaya selama beberapa saat.

Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Daging Kambing:

1. Panaskan wajan. Tuang minyak dan tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
2. CeMasukkan daging kambing dan buah pepaya yang sudah dipotong. Aduk rata dengan bumbu nya. Lalu masukkan air, santan Tunggu hingga mendidih..
3. Jika sudah mendidih, masukkan garam, gula, micin, dan kecap manis serta cabe rawit utuh..
4. Tunggu sampai air agak menyusut. Lalu masukkan kubis dan tomat..
5. Jika kubis dan tomat sudah ½ matang, cek rasa..
6. Angkat dan sajikan..

Cara ini juga bisa mengempukkan daging kambing. Baca juga: Resep Gulai Kambing Tanpa Santan untuk Hidangan Idul Adha Setelah mengetahui tips hilangkan baru prengus daging kambing, saatnya mengolah daging kambing dengan resep tongseng dari buku "Resep Makanan Rumahan Ala Dapur Isna" karya Isna Sutanto terbitan PT Gramedia. Membuat tongseng juga ada bermacam resep dan cara , ada yang memakai santan , ada juga yang tidak. setiap orang kan berbeda , ada yang suka ada yang tidak, mau pake atau tidak rasanya tetep enak. bisa di buktikan, namun untuk kali ini akan memberikan resep tonseng kambing tanpa santan. semoga berguna dan enak.. Merdeka.com - Tongseng merupakan kuliner tradisional khas nusantara yang memang terkenal karena kelezatannya. Tongseng biasanya memakai bahan baku daging kambing dan penyajiannya sering dipadukan dengan sate kambing.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng Daging Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :