Ayam Ungkep Gula Jawa. Sebelum makan Siang, Kita #GoWesBeCak_KeBekasi dulu. Biar pas sampe Bekasi beneran lapar. Eh bener Aja smp Bekasi lapar sangat.

Salah satu resipi masyarakat Jawa yang popular adalah ungkep. Kalau time raya atau ada majlis keramaian, hidangan ungkep selalu dihidangkan. Macam masak lemak tapi kuahnya pekat.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep gula jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep gula jawa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep gula jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep gula jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Sebelum makan Siang, Kita #GoWesBeCak_KeBekasi dulu. Biar pas sampe Bekasi beneran lapar. Eh bener Aja smp Bekasi lapar sangat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam ungkep gula jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Ungkep Gula Jawa menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Ungkep Gula Jawa:

1. Gunakan 6 potong ayam (sy pakai 1 kg paha ayam).
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis (Sy pakai lemon).
3. Gunakan 1500 ml air hangat.
4. Ambil Bahan Marinasi.
5. Siapkan 1 sdm kunyit bubuk.
6. Gunakan 6 siung bawang putih parut (sy 8 siung).
7. Ambil 1 sdt lada bubuk.
8. Gunakan 65 ml Santan instant (sy ganti 2 sdm Fiber Cream + 50 ml air).
9. Sediakan Bumbu Halus.
10. Sediakan 3 Siung Bawang putih.
11. Ambil 5 Buah Bawang merah.
12. Sediakan 4 butir kemiri.
13. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
14. Gunakan Bumbu Cemplung.
15. Gunakan 5 sdm Gula merah (sy pakai Gula aren).
16. Gunakan 2 lembar daun salam.
17. Siapkan 1 liter air.
18. Ambil 2 sdm kecap.
19. Sediakan Secukupnya Garam (sesuai selera).

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Fried Chicken / Ayam Goreng Tepung yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Kalau tak pandai masak, memang akan jadi macam masak lemak je. Ni RASA kongsikan resipi supaya hidangan ni kekal sepanjang zaman. Ayam ungkep merupakan sebuah hidangan yang ringkas namun enak. Ia adalah sebuah masakan tradisi masyarakat Jawa di Kampung Bukit Hijau, Jeram, Selangor. 'Ungkep' bermakna semua bahan termasuk garam dan perasa perlu dimasukkan bersama menjadi satu supaya mesra dalam keadaan 'diungkep nang njero wajan (tutup rapat-rapat dalam kuali) dan dimasak.

Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep Gula Jawa:

1. Cuci bersih ayam, kemudian beri air jeruk lemon, diamkan kurang lebih selama 15 Menit, setelah Itu bilas dengan air hangat. Masukkan. Semua bumbu Marinasi, aduk rata. Simpan dalam kulkas selama kurang lebih 15 Menit (sy 30 menit).
2. Sambil menunggu Kita siapkan. Bumbu Halus, kemudian tumis hingga Harum..
3. Masukkan daun salam aduk rata. Setelah rata, tambahkan air. Setelah Itu masukkan ayam dan bumbu Marinasinya. Masak hingga mendidih..
4. Setelah mendidih masukkan sisa bumbu Cemplung. Koreksi Rasa, Masak lagi hingga air menyusut..
5. Setelah air menyusut, matikan api, biarkan dingin simpan dalam wadah, siap di simpan Dan digoreng atau dibakar dioven kapan pun 😉..

Selepas tumis bahan kisar, masukkan daging ayam dan biarkan masak sebati perasa nya terlebih dahulu sebelum masukkan garam gula. Harini Kak Bell nak kongsikan resepi masakan ayam yang sangat mudah dan enak. Hidangan ringkas yang sedap ini adalah Ayam Ungkep yang merupakan masakan masyarakat Jawa. Masakannya seakan-akan rendang tetapi penggunaan beberapa bahan herba menjadikannya berbeza rasa. Saya memasak daging ungkep atau dipanggil Rendang Jawa ini setelah disyorkan oleh Ros, pengasuh Ammar.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam ungkep gula jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :