Sayur Asem. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

The soup are made with lots of different variety of vegetables. Common vegetables used in this sayur asem are melinjo (which I couldn't find here in MN), chayote, long beans. Sayur asem is a sweet and sour vegetable soup.

Sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem:

1. Gunakan 1/2 buah labu siam besar.
2. Siapkan 1/4 buah terong ungu.
3. Ambil 4 genggam daun melinjo muda.
4. Ambil 1/2 buah jagung.
5. Sediakan 4 buah kacang panjang.
6. Gunakan 2 sdm gula putih.
7. Sediakan 1 bungkus penyedap ayam.
8. Ambil 1 sdm garam.
9. Gunakan 1,5 Liter air.
10. Siapkan Bumbu halus.
11. Siapkan 2 siung bawang merah.
12. Ambil 1 siung bawang putih.
13. Ambil 3 buah cabe kriting.
14. Gunakan 1 sdt garam.
15. Sediakan 1 sdt penyedap.
16. Ambil 1/2 sdt terasi.
17. Siapkan Bumbu lempar.
18. Ambil 2 buah asam jawa (karna ga ada saya ganti 1 buah tomat).
19. Ambil 1 pembar daun salam.
20. Gunakan 1 cm geprek laja.
21. Ambil 1/2 gandu gula merah.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Oseng Tempe Kacang Panjang Pedas yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Often referred to as tamarind soup, it is one of the favorite vegetable dishes in Indonesia. The entire dish is based on tamarind, an unusual plant commonly grown in Southeast Asia, which gives the dish a distinctive sour taste. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish originating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup.

Langkah-langkah membuat Sayur Asem:

1. Cuci bersih sayuran, kemudian rebus dahulu bahan yang keras, disini saya rebus jagung dan labu siam dahulu.
2. Sambil menunggu sayuran empuk, siapkan bahan halus, di ulek kasar saja.
3. Setelah sayuran pertama 1/2 matang masukkan sayuran yang lainnya, bumbu halus, bumbu cemplung dan tambahan bumbu lain..
4. Test rasq, jika sudah pas matikan kompor tunggu 30menit baru siap dihidangkan. (Agar bumbunya menyerap lebih kedalam seluruh bahan).

Lihat juga resep Sayur asem tempe teri enak lainnya. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :