Lodeh Kolang-kaling. Kalau Ramadhan itu kolang-kaling banyak bertaburan di pasar. Bukan mau saya bikin kolak atau minuman lain tapi saya mau masak lodeh. Ya, lodeh kolang-kaling yang enggak kaleng-kaleng.
Berikut resep manisan kolang-kaling dengan pewarna buatan yang cantik dan legit. Buang airnya, cuci bersih kembali dan tiriskan. Rebus air bersamaan dengan daun pandan, daun jeruk dan gula hingga larut.
Lagi mencari ide resep lodeh kolang-kaling yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh kolang-kaling yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh kolang-kaling, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lodeh kolang-kaling yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kalau Ramadhan itu kolang-kaling banyak bertaburan di pasar. Bukan mau saya bikin kolak atau minuman lain tapi saya mau masak lodeh. Ya, lodeh kolang-kaling yang enggak kaleng-kaleng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodeh kolang-kaling sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lodeh Kolang-kaling menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lodeh Kolang-kaling:
- Siapkan 15 kolang-kaling ukuran sedang, cuci bersih, potong jadi 3.
- Ambil 4 biji kacang panjang, potong-potong, cuci.
- Gunakan 1 buah kluwiih ukuran kecil, kupas, potong kecil, cuci, rebus.
- Sediakan 5 biji bawang merah.
- Siapkan 1 buah bawang putih.
- Gunakan 1 sdt rese.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 buah tempe busuk.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Ambil 3 gelas air.
- Siapkan secukupnya Garam, laos dan gula jawa.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Kerupuk Nasi yang Sempurna Tips Anti Gagal
Setelah mendidih lalu masukkan kolang kaling, rebus hingga air menyusut. Es lodeh merupakan salah satu kekayaan kuliner khas Jombang yang berupa minuman. Bentuk dan sajiannya tak ubahnya es campur ataupun es oyen, yang membedakan hanya pada es lodeh ini ada rasa manis dan pedasnya.. antara lain: pepaya, nangka, apukat, garbis, degan, kolang kaling, sawo, juga tomat. Pelengkap isinya juga banyak, seperti: roti.
Langkah-langkah membuat Lodeh Kolang-kaling:
- Haluskan bawang merah, putih, kemiri, rese, garam.
- Masukkan bumbu halus, salam, laos, tempe busuk, gula jawa dan air ke wajan. Didihkan..
- Masukkan kacang panjang, kluwih, kolang-kaling..
- Jika kacang sudah setengah empuk, cek rasa. Matikan..
- Selesai 😘.
Dalam wadah campurkan air matang, kolang-kaling, selasih dan sirup cocopandan. Selamat Mencoba What is 'Kolang Kaling'?. Lontong Cap Go Meh, krupuk udang, lodeh, lunar new year, opor ayam, President Jokowi, sambel goreng ati. Unique Traditional Foods to Celebrate Christmas. Misalnya lodeh, sayur asem, atau oseng-oseng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh kolang-kaling yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :