Rawon Daging Sapi. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Resep soto daging sapi Resep sop iga sapi Resep gulai sapi Resep sate kambing.
Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur.
Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi.
Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi.
Sedang mencari ide resep rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Resep soto daging sapi Resep sop iga sapi Resep gulai sapi Resep sate kambing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rawon daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rawon Daging Sapi memakai 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rawon Daging Sapi:
- Sediakan 500 gram daging sapi.
- Siapkan 1 liter air rebusan pertama.
- Ambil 1,5 liter air rebusan ke dua.
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris kasar.
- Siapkan 📌 Bumbu halus :.
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 11 siung bawang merah.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar sangrai.
- Sediakan 1 sdt merica butir.
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar.
- Ambil 📌 Bumbu Cemlung :.
- Sediakan 6 buah cabe rawit merah.
- Gunakan 1 batang serei.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 5 cm lengkuas.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 📌 Pelengkap :.
- Gunakan Toge.
- Gunakan Kol atau kubis.
- Siapkan Sambal.
- Ambil Jeruk nipis.
- Sediakan Tempe mendoan.
- Siapkan Kerupuk.
- Siapkan Bawang goreng.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep 7. Sayur sambel tumpang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Berikut ini resep rawon yang enak dan mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Kuah rawon yang pekat sangat lezat disajikan bersama daging sapi yang empuk. Yuk coba buat di rumah bun. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur (daerah Arekan), dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta).
Langkah-langkah membuat Rawon Daging Sapi:
- Potong dadu daging sapi lalu cuci hingga bersih.
- Haluskan bumbu halus dan sisihkan.
- Rebus daging dengan 1 liter air hingga mendidih, lalu buang air rebusanya. Dan rebus kembali dengan 1,5 liter mendidih.
- Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung dan cabe rawit merah hingga harum, masukan daging sapi dan air rebusan sapi. Lalu beri garam dan kaldu bubuk aduk rata. Masak hingga daging benar² empuk.
- Sesaat sebelum mematikan kompor masukan irisan daun bawang dan aduk rata.
- Sajikan rawon dengan bahan pelengkap dan siap di hidangkan.
Bagi Anda pecinta daging sapi, bisa nih membuat rawon sendiri dirumah dengan bantuan resep rawon daging sapi yang ingin saya share di postingan ini. Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur, Pakai Sambal Terasi. Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan keluak. KOMPAS.com - Hidangan sup daging berkuah hitam yang menjadi ikon kuliner Jawa Timur ini disebut dengan rawon. Warna hitam pada kuah rawon berasal dari bumbu khas Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :