"MIE AYAM" ala Orang Jawa. Resep "MIE AYAM" ala Orang Jawa. Selamat siang sahabatku Ngomongin masalah mie ayam. Banyak ya di kota-kota besar yang menjualnya.
Yuk simak yuuuuk Mie Ayam Jawa ini biasa sobat makan temukan di restoran-restoran terdekat ataupun abang - abang pedagang kaki lima lho. Untuk sobat makan yang masih asing dengan Mie Ayam Jawa, Mie Ayam Jawa adalah Mie Ayam yang mempunyai ciri khas bumbunya yaitu manis dan gurih dengan toping ayam yang sangat banyak. Mari kita telusuri mie ayam ala Jawa.
Sedang mencari inspirasi resep "mie ayam" ala orang jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal "mie ayam" ala orang jawa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep "MIE AYAM" ala Orang Jawa. Selamat siang sahabatku Ngomongin masalah mie ayam. Banyak ya di kota-kota besar yang menjualnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari "mie ayam" ala orang jawa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan "mie ayam" ala orang jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat "mie ayam" ala orang jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat "MIE AYAM" ala Orang Jawa menggunakan 30 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan "MIE AYAM" ala Orang Jawa:
- Sediakan Bahan Minyak Kuning Mie ayam.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Gunakan 2 bh kemiri.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Siapkan 1 ruas kunyit (TIDAK USAH DIBAKAR).
- Siapkan Bahan Bumbu Kecap Mie ayam.
- Sediakan 10 Sdm kecap manis.
- Ambil 5 Sdt garam.
- Ambil secukupnya Air hangat.
- Ambil #atau bisa langsung pakai kecap asin instan#.
- Ambil Bahan bumbu Ayam.
- Gunakan 1/2 kg daging ayam fillet.
- Siapkan 2 bh serai geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek.
- Gunakan 1 ruas jahe digeprek.
- Gunakan 3 lmbr daun salam.
- Gunakan 6 lmbr daun jeruk.
- Siapkan 5 Sdm kecap manis atau sesuai selera.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa atau sesuai selera.
- Ambil secukupnya Air.
- Gunakan Pelengkap Mie Ayam.
- Gunakan Sawi rebus.
- Gunakan 1 bh mentimun iris kecil.
- Siapkan Daun bawang.
- Ambil Kuah Mie Ayam.
- Siapkan 1 Lt air.
- Ambil Irisan daun bawang.
- Sediakan Tambahkan kuah dari ayam yang sudah dimasak.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam kecap saus teriyaki yang Enak Tips Anti Gagal
Beberapa potret mie ayam yang berhasil saya rekam via kamera hape. Bentuknya menarik dengan kekhasan mie ayam Jawa. Bentuk lebih besar dan porsinya sampai memenuhi mangkok. Tidak kalah dari mie ayam di tempat saya tinggal.
Langkah-langkah membuat "MIE AYAM" ala Orang Jawa:
- Membuat Bumbu Minyak kuning mie Ayam; Haluskan semua bahan, sampai halus. KECUALI BAWANG MERAH, KUKUP DIULEG KASAR ATAU DIGEPREK. Tumis semua bumbu dengan MINYAK YANG BANYAK, karena minyaknya yang akan dipakai. Tumis dengan api sedang sampai benar-benar harum. Setelah itu matikan api dan saring minyaknya. SISIHKAN AMPAS BUMBU. JANGAN DIBUANG!. Bumbu minyak kuning mie ayam sudah jadi. Selanjutnya membuat bumbu kecapnya; campurkan semua bahan, aduk rata. Masukan botol.
- Memasak Ayamnya; Rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan ampas bumbu yang digunakan untuk membuat minyak, aduk rata. Masukkan serai, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam dan penyedap rasa. Terakhir masukkan kecap manis. Masak sampai air sedikit susut dan test rasa. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
- Membuat kuah Mie ayam; Rebus air sampai mendidih, masukkan sedikit kuah dari ayam yang sudah dimasak. Tambahkan irisan daun bawang.
- Mie ayam siap dihidangkan dengan pelengkap lainnya.
- Siap disantap sambil ditemenin yang seger-seger ya sahabatku semuanya. Selamat mencoba.
Lihat juga resep Mie Ayam Wonogiri enak lainnya. Resep mie ayam Jawa atau bisa juga disebut mie ayam Wonogiri. Topping ayam: Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, merica, jahe. Tumis hingga harum lalu masukkan daun salam, serai, lengkuas, gula jawa, kecap, dan air. Itu bukan kendala, orang yang sudah sukses berdagang mie ayam dan bakso dan sekarang menjadi kaya, mereka pertama kali juga pasti tidak bisa membuat mie ayam dan bakso tersebut, pasti dengan belajar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan "mie ayam" ala orang jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :