Ayam Rica-rica kemangi. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Dan yang aku buat kali ini adalah ayam rica rica kemangi, jadi selain rasanya yang enak dan pedas juga ada aroma harum dari daun kemangi.

Resep Ayam Rica-rica Kemangi Khas Manado. ID - Tak hanya menjadi lalapan, kemangi juga sering digunakan dalam campuran masakan seperti ayam rica-rica salah satunya. Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Dan yang aku buat kali ini adalah ayam rica rica kemangi, jadi selain rasanya yang enak dan pedas juga ada aroma harum dari daun kemangi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica-rica kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica kemangi memakai 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica-rica kemangi:

1. Ambil 1 kg ayam.
2. Sediakan sesuai selera Kemangi.
3. Siapkan daun bawang.
4. Gunakan Daun jeruk sampe ada aroma daun jeruk.
5. Ambil 12 buah bawang merah.
6. Ambil 4 lembar daun salam.
7. Sediakan 2 batang sereh.
8. Gunakan 8 buah bawang putih.
9. Ambil 2 ruas jari jahe.
10. Gunakan 4 butir kemiri.
11. Sediakan 8 buah cabe rawit.
12. Sediakan 26 buah cabe kriting merah.
13. Siapkan lengkuas.
14. Sediakan sesuai selera garam.
15. Siapkan sesuai selera gula.
16. Sediakan sesuai selera kaldu ayam bubuk.
17. Gunakan Marinasi ayam.
18. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk+ 1sdt garam.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nasi Kuning Rice Cooker Bumbu Cemplung No Ribet yang Lezat Tips Anti Gagal

Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka. Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih. Ayam rica-rica adalah salu satu masakan khas Nusantara yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica-rica kemangi:

1. Potong ayam dan cuci bersih ayam, kemudian marinasi pakai kunyit dan garam aduk hingga rata dan diamkan kurang lebih 20 menit.
2. Panaskan minyak untuk mengoreng ayam setengah matang.
3. Setelah setengah matang angkat.
4. Blender kemiri dan jahe dengan halus,jika sudah halus kemudian masukan cabe rawit, cabe kriting, bawah putih dan bawang merah untuk yg ini jangan terlalu halus.
5. Setelah di blender siapkan minyak panas untuk menumis bumbu, masukan bumbu, lalu serei, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
6. Tumis hingga wangi dan matang kemudian madukan air +/- 800 ml.
7. Jika sudah masukan ayam yg setengah matang tadi dan masukan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk, lalu aduk hingga merata, gunakan api kecil agar merasuk dan tidak hangus, tutup agar lebih merasuk.
8. Jika air sudah menyurut masukan daun bawang dan kemangi kemudian aduk, dan langsung matikan agar kemangi tidak layu.
9. Ayam rica rica siap dihidangkan.

Kata rica sendiri berasal dari bahasa Manado yang berarti pedas atau cabai. Resep dan tata cara dalam membuat dan memasak ayam rica-rica sangat beragam. Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam. Ayam Rica Rica Dengan Kemangi Yang Mudah Diolah. Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang sangat mudah untuk ditemui.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :