Gulai kambing. Gulai Kambing - Indonesian Lamb Curry. Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry.

Drain, then rinse in cold water and pat dry with paper towel. Place spice mix ingredients in a small food processor and process to a coarse paste. Heat oil in a large saucepan over medium heat and.

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Gulai Kambing - Indonesian Lamb Curry. Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai kambing memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai kambing:

1. Siapkan 500 gr daging kambing.
2. Ambil 800 ml air.
3. Siapkan 200 ml santan (kara 65ml+air).
4. Ambil 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
6. Ambil 1 batang sereh geprek.
7. Sediakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.
8. Gunakan 📍Bumbu halus :.
9. Siapkan 5 buah bawang merah.
10. Siapkan 3 buah bawang putih.
11. Siapkan 7 buah cabe merah kriting.
12. Ambil 3 butir kemiri.
13. Ambil 1/4 sdt pala bubuk.
14. Gunakan 1/2 sdt jinten.
15. Sediakan 2 cm jahe.
16. Ambil 1/2 ruas jari kunyit.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Puding Coklat Chocolatos yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Memasak gulai kambing dengan santan dapat menambah cita rasa gulai menjadi lebih gurih dan nikmat. Biasanya gulai kambing santan memiliki tekstur kuah yang lebih cair dibandingkan dengan gulai biasa. Menikmati hasil resep gulai kambing santan dengan sepiring nasi putih hangat, dijamin membuat keluarga Moms di rumah ketagihan. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai kambing:

1. Rebus daging kambing sampe empuk (buang rebusan air pertama). potong daging kambing besar kecil sesuai selera, rebus kembali dengan 800 ml air..
2. Tumis bumbu halus bersama rempah2 lainya sampe harum, tuang dalam rebusan daging tadi, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula aduk rata..
3. Tuang santan aduk perlahan, diamkan beberapa saat sampe air menyusut matikan.

Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Hari ini, saya menyediakan masakan Gulai Kampung Kambing.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :