Kue Bangkit Jadul. Kue bangkit termasuk salah satu kue kering populer saat Lebaran. Meski tidak seterkenal nastar, semprit dan lainnya, tapi rasa kue bangkit jadul sudah tidak diragukan lagi. Dibuat dari bahan dasar tepung sagu, kue ini sering ditemui di daerah Sumatera.

Dibuat dari bahan dasar tepung sagu, kue ini sering ditemui di daerah Sumatera. Manis, renyah dan rapuh dalam satu gigitan. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators.

Lagi mencari inspirasi resep kue bangkit jadul yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bangkit jadul yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bangkit jadul, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue bangkit jadul yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kue bangkit termasuk salah satu kue kering populer saat Lebaran. Meski tidak seterkenal nastar, semprit dan lainnya, tapi rasa kue bangkit jadul sudah tidak diragukan lagi. Dibuat dari bahan dasar tepung sagu, kue ini sering ditemui di daerah Sumatera.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue bangkit jadul yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Bangkit Jadul memakai 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Bangkit Jadul:

1. Sediakan 500 gr Tepung Tapioka / Kanji.
2. Sediakan 100 gr Tepung Maizena.
3. Siapkan 200 gr Gula Pasir.
4. Ambil 250 ml Santan Kental dari 1 Butir Kelapa (Tanpa dikasi air).
5. Siapkan 4 Butir Kuning Telur.
6. Sediakan 9 lbr Daun Pandan dipotong².
7. Ambil 1/2 sdt Garam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nastar Renyah Lumer ala Ceu Tintin yang Lezat Tips Anti Gagal

Bangkit Dari Pandemi, Produsen Kue Ini Berinovasi dengan Citarasa Kuliner Jadul. Ini dia kue kampung dengan bentuk dan bahan yang sederhana tapi rasanya ngangenin. Namanya kue Aci alias Bangkit Santan. Tidak ada yang tahu pasti siapa yang mengawali penjualan kue cubit.

Langkah-langkah menyiapkan Kue Bangkit Jadul:

1. Sangrai Tepung Tapioka + Maizena + daun pandan dengan api kecil hingga kering dan ringan. Kemudian diamkan selama 1 hari baru keesokan harinya digunakan..
2. Ambil 150 gr gula pasir + Santan + garam, masak dengan api kecil hingga mendidih dan gula larut, angkat kemudian dinginkan..
3. Siapkan wadah, masukkan telur + 50 gula pasir sisa yg tadi. Aduk dengan whisk saja ya, sampai gula larut dan lembut. Kumudian masukkan santan yg sudah dingin tadi aduk² sampai tercampur rata..
4. Lalu tambahkan tepung dan aduk dengan sendok kayu sampai adonan bisa dipulung / dicetak. Catatan : jika kurang basah bisa ditambahkan santan sedikit demi sedikit atau air..
5. Ambil sebagian adonan, kemudian gilas dengan roll pin ketebalannya disesuaikan dengan keinginan (sebaiknya adonan dilapisi dengan plastik agar hasil gilasannya lebih mulus) kemudian cetak adonan dengn cetakan yg sudah di balur dengan sedikit tepung tapioka. Letakkan adonan yg sudah di cetak keatas loyang yg sebelumnya sudah diolelsin dengan mentega. Lakukan hingga selesai..
6. Untuk hiasan boleh juga ditambahkan sedikit pewarna dibagian tengahnya. Dengan cara ambil sedikit pewarna dengan Cutton Bud yg baru lalu tekan pada bagian tengahnya. Kemudian adonan yg sdh di cetak siap di oven dengan suhu 160°C selama 20-25 Menit dengan api sedang hingga kue matang sedikit kuning kecoklatan. Sesuaikan dengan oven masing² ya. Catatan : Oven dengan api bawah terlebih dahulu, jika bagian bawah sdh agak menguning baru pakai api atas bawah..
7. Setelah matang keluarkan dan dinginkan disuhu ruang. Setelah dingin langsung simpan didalam toples atau wadah kedap udara. Selesai..

Lihat juga resep Kue Bangkit Keju enak lainnya. Berbagai rasa Kue Bangkit mulai dari jeruk purut, kelapa, durian, cokelat, nangka, pandan, vanila, stroberi, dan masih banyak lagi. Saya pilih jahe sesuai tema bulan Desember sebagai penghangat lahir batin di musim penghujan 🤗. Speculaas dan jahe juga mengingatkan saya akan kue jadul favorit mendiang nenek saya. Resep Terbaik Kue Roti Khas Pariaman

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue bangkit jadul yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :