Sayur asem daun ubi & ubi jalar. Lihat juga resep Sayur Asem Daun Ubi Jalar enak lainnya. Didihkan air secukupnya, setelah mendidih masukkan bumbu, daun salam dan lengkuas geprek. Biarkan sesaat hingga langu nya berkurang.
Hmm, setiap kali saya teringat dengan menu satu ini maka air liur saya kontan menetes dan pikiran saya langsung melayang ke Paron, kampung halaman, dan almarhum Kakek saya.
Makanan ini sangat sederhana namun mampu membangkitkan nafsu makan, terutama bagi para penggemar rerumputan hijau dan sambal pedas seperti saya.
Musim hujan ini akan membuat kita menjadi cepat lapar.
Sedang mencari ide resep sayur asem daun ubi & ubi jalar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem daun ubi & ubi jalar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Asem Daun Ubi Jalar enak lainnya. Didihkan air secukupnya, setelah mendidih masukkan bumbu, daun salam dan lengkuas geprek. Biarkan sesaat hingga langu nya berkurang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem daun ubi & ubi jalar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem daun ubi & ubi jalar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem daun ubi & ubi jalar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur asem daun ubi & ubi jalar menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur asem daun ubi & ubi jalar:
- Sediakan 1 ikat daun ubi.
- Sediakan 2 bh ubi jalar, potong dadu.
- Ambil Bumbu uleg :.
- Sediakan 2 bh kemiri.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil 2 siung bawang merah.
- Siapkan 10 cabe rawit.
- Siapkan 6 cabe merah.
- Gunakan Bumbu lain :.
- Ambil 1 lbr daun salam.
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan Asam Jawa.
- Sediakan 1/4 sdt terasi.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Gula merah.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Goreng Sambal yang Sempurna Tips Anti Gagal
Bahan baku untuk membuat sayur sunti cukup berbeda dengan sayur asam yang ada di daerah Pulau Jawa, karena memakai belimbing wuluh dan daun ubi jalar dalam proses pembuatannya. Masyarakat Kalimantan Selatan memasak sayur asam memakai terung asam (asam rimbang), kunyit, dan kepala ikan patin. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, lengkuas yang sudah dimemarkan, serta cabai hijau. Bumbui sayur asem dengan gula merah, garam, dan air asam Jawa.
Cara membuat Sayur asem daun ubi & ubi jalar:
- Tuang semua bumbu kedalam panci berisi ± 1,5 lt air.
- Kemudian cemplungkan daun ubi beserta dengan ubi nya.
- Masak hingga daun ubi dan ubi empuk.
Terakhir masukkan kacang panjang, labu siam, dan daun melinjo. Didihkan air, lgs masukan bumbu halus, plus daun salam & lengkuas sampai wangi. Sayur asem sunti adalah variasi sayur asem yang berasal dari Aceh. Untuk bahan bahan yang digunakan juga sedikit berbeda dengan sayur asem dari pulau Jawa karena ditambahkan dengan daun ubi jalar dan juga belimbing wuluh. Makan enak tidak harus dengan lauk dan sayur yang ribet, karena anda bisa memasak tumis daun ubi terasi sebagai teman nasi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur asem daun ubi & ubi jalar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :