Soto Ayam Lamongan ala Rumahan. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Resep Soto Ayam Lamongan ala Rumahan. Resep Soto Ayam Lamongan ala Rumahan.

Setelah artikel resep soto ayam kuning, pada artikel kali ini saya akan menjelaskan mengenai cara membuat soto ayam kuning Lamongan yang bisa dibuat di rumah sendiri. Berikut ini ada resep soto Lamongan yang bisa dicoba. Indonesia memiliki banyak jenis soto yang menggugah selera.

Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan ala rumahan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan ala rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan ala rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Resep Soto Ayam Lamongan ala Rumahan. Resep Soto Ayam Lamongan ala Rumahan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Rumahan menggunakan 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Rumahan:

1. Sediakan 1 ekor ayam pejantan, potong 4.
2. Ambil 4 pasang ati ampela ayam (opsional).
3. Gunakan 1 bungkus soun ukuran sedang, seduh air panas hingga lunak.
4. Gunakan 1/4 buah kol, iris tipis.
5. Ambil 4 butir telur ayam rebus.
6. Gunakan 5 batang serai, ambil bagian putih, memarkan.
7. Ambil 5 lembar daun jeruk.
8. Sediakan 3 batang duan bawang, iris 2 cm.
9. Ambil 4 jeruk nipis.
10. Gunakan 4 batang seledri, rajang halus.
11. Gunakan Minyak goreng.
12. Gunakan 2,5 L air.
13. Sediakan Bumbu Halus.
14. Siapkan 8 siung bawang putih.
15. Siapkan 15 butir bawang merah.
16. Siapkan 10 cm jahe, kupas.
17. Siapkan 5 cm kunyit, kupas.
18. Siapkan 5 butir kemiri.
19. Ambil Garam dan lada putih.
20. Siapkan Koya Kerupuk Udang.
21. Sediakan 100 gram kerupuk udang, goreng.
22. Sediakan 2 sdm bawang putih goreng.
23. Ambil Sambal.
24. Gunakan 20 butir cabai rawit merah.
25. Ambil 3 siung bawang putih.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam goreng tepung a.k.a fried chicken yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Biasanya setiap daerah memiliki olahan soto khasnya masing-masing. Salah satu yang terkenal di Indonesia, yakni soto lamongan asal Jawa Timur. Bisa jadi inspirasi menu masakan untuk keluarga di rumah, simak cara membuat dan resep soto ayam lamongan berikut ini! Cara membuat soto lamongan: Didihkan air di panci.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Rumahan:

1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga matang dan harum dengan api sedang sekitar 10 menit, jangan sampai hangus..
2. Masukkan ayam dan ati ampela, tambahkan air sekitar 1,5 L, masak hingga ayam matang dan empuk, sekitar 30-45 menit. Setelah matang, ambil ayam dan ati ampela, tiriskan..
3. Goreng ayam hingga keemasan, sisihkan. Suwir-suwir setelah dingin, potong kecil-kecil ati ampela. Masukkan tulang ayam sisa kembali ke dalam kuah soto sebagai tambahan kaldu..
4. Tambahkan air sisa ke dalam kuah, masukkan daun bawang, masak lagi hingga mendidih. Tambahkan garam jika perlu, koreksi rasa..
5. Untuk koya, haluskan kemudian campurkan kerupuk udang dan bawang putih goreng..
6. Untuk sambal, rebus cabai rawit dan bawang putih hingga lunak, ulek halus..
7. Penyajian: dalam mangkuk atur soun, kol, ayam suwir, ati ampela, dan telur rebus. Beri kuah, taburi dengan koya dan irisan seledri. Beri sambal dan perasan jeruk nipis sesuai selera. Sajikan dengan nasi atau lontong..

Lalu rebus ayam untuk menghilangkan kotoran. Buang air rebusan ayam lalu rebus kembali ayam hingga empuk. Masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan ayam, lalu aduk rata. Cara membuat soto lamongan: Potong ayam menjadi empat bagian, cuci bersih lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Ulek bumbu halus yaitu bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan ala Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :