Cucur bersarang. Lihat juga resep Kue cucur bersarang enak lainnya. Lihat juga resep Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut enak lainnya. Ada lagi sih yang jualan cucur tp nggak panas jadi mungkin titipan orang atau bikin di rumah.
Tapi, aku pertama kali nyicipin kue ini pas lagi di Kupang NTT.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar.
Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya.
Lagi mencari inspirasi resep cucur bersarang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cucur bersarang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Kue cucur bersarang enak lainnya. Lihat juga resep Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut enak lainnya. Ada lagi sih yang jualan cucur tp nggak panas jadi mungkin titipan orang atau bikin di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cucur bersarang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cucur bersarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cucur bersarang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cucur bersarang menggunakan 7 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cucur bersarang:
- Siapkan 135 gr T. Beras.
- Ambil 125 gr terigu.
- Gunakan 150 gr gula pasir.
- Sediakan 250 gr gula merah.
- Ambil 230 ml air matang.
- Gunakan 1 lbr daun pandan.
- Sediakan 1/4 garam.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ham and cheese puff yummyy. yang Lezat Tips Anti Gagal
Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga sangat mudah ditemukan di setiap penjual kue tradisional serta sering dihidangkan dalam upacara adat budaya Betawi. Tetapi, beda cerita kalau membuat kue cucur sendiri di rumah. Seringkali hasilnya malah berminyak, tidak bersarang, dan cenderung bantat. Biar hal itu tidak kamu alami, simak beberapa tips membuat kue cucur yang enak berikut ini ya!
Langkah-langkah menyiapkan Cucur bersarang:
- Rebusa, gula merah gula putih garam dan daun pandan hingga mendidih.
- Ayak tepung beras dan terigu terlebih dahulu.
- Mix campuran tepung dengan air gula tadi (jangan terlalu panas nanti bantat) cukup hangat saja.
- Diamkan selama 20 menit.
- Tuangkan adonan pada sendok sayur lalu pinggirnya digoyang² pake sepatula.
- Tusuk tengah² cucur jika sdh tidak keluar adonan.
- Tanda nya sudah matang..
- Goreng perlahan dengan api kecil.
Kue cucur gula merah termasuk jenis kue yang cukup mudah dibuat. Hanya saja memang perlu kesabaran dan langkah-langkah yang tepat dalam proses pembuatannya. Untuk membuat kue cucur yang empuk, tidak bantet, dan bersarang cantik, ada langkah-langkah mudah yang bisa diikuti. Sebelumnya, siapkan dulu bahan-bahannya seperti berikut ini. Resep kue cucur bersarang tanpa mixer BY mama jian.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cucur bersarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :