Mie Ayam Rumahan.

Sedang mencari ide resep mie ayam rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Rumahan memakai 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Rumahan:

1. Sediakan Bahan Kaldu Ayam.
2. Ambil 50 gr kulit dan tulang ayam (saya campur ceker dan kepala).
3. Ambil 1 sdt lada bubuk.
4. Ambil Bahan Minyak Ayam:.
5. Siapkan 50 gr kulit ayam (boleh ambil dari bahan kuah kaldu ayam).
6. Siapkan 1 sdt ketumbar.
7. Ambil 3 siung bawang putih.
8. Ambil 50 ml minyak goreng.
9. Siapkan Bahan Bumbu Ayam:.
10. Ambil 100 gr daging ayam potong dadu.
11. Ambil 7 siung bawang merah.
12. Ambil 3 siung bawang putih.
13. Sediakan 5 butir kemiri.
14. Sediakan 1 sdt ketumbar.
15. Gunakan 3 cm jahe.
16. Sediakan 3 cm kunyit.
17. Siapkan 1 gelas air.
18. Gunakan 3 sdm kecap manis.
19. Ambil 1 sdm garam.
20. Siapkan Bahan Sambal Rebus:.
21. Gunakan 10 buah cabai rawit merah.
22. Gunakan 1 buah tomat.
23. Sediakan 2 siung bawang putih.
24. Siapkan Bahan Mie Ayam:.
25. Siapkan 10 porsi mie kering.
26. Gunakan 20 buah bakso.
27. Gunakan Rajangan sawi.
28. Gunakan Rajangan daun bawang.
29. Gunakan Bawang goreng.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ubi vla susu + keju yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Rumahan:

1. Kaldu Ayam: Campur seluruh bahan hingga mendidih dan kaldu ayam keluar.
2. Minyak Ayam: Haluskan bawang putih dengan ketumbar, kemudian tumis hingga harum. Masukan kulit ayam tumis sebentar saja hanya agar minyaknya keluar. Kemudian angkat dan sisihkan..
3. Bumbu Ayam: Haluskan duo bawang, jahe, ketumbar, kunyit dan kemiri kemudian tumis hingga harum. Masukan daging ayam, tumis hingga berubah warna, tambahkan air dan kecap manis. Koreksi rasa dengan garam dan gula..
4. Sambal Rebus: Rebus semua bahan hingga lunak, ulek sampai halus..
5. Mie Ayam: 1. Rebus bakso, mie dan sawi hijau dengan kuah kaldu. 2. Sementara mie matang, di mangkok sajian, campurkan 1 sdm minyak ayam dengan 1 sdm bumbu ayam, tambahkan garam secukupnya. 3. Tuang mie, bakso, sawi hijau. Hidangkan dengan daging ayam bumbu kecap yang sudah disiapkan. 4. Sajikan dengan rajangan daun bawang, saus sambal dan sambal rebus. Enjoy!!.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :