Semur Daging Sapi. Resep Semur Daging Sapi - Lebaran sangat erat hubungannya dengan masakan lezat khas Nusantara. Selain opor ayam, rendang daging, dan ketupat, semur daging juga menjadi favorit masyarakat Indonesia. Salah satu hidangan khas di Tanah Air ini terinspirasi dari gaya masakan Belanda dan berciri khas kuah kecap kental berwarna hitam kecokelatan yang meresap hingga ke serat-serat daging.

Resep Semur Daging Sapi Kecap, Masakan Enak yang Tidak Bikin Ribet. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Kali ini ResepIstimewa akan membagikan resep semur daging sapi, salah satu masakan yang bercita rasa tinggi yang menjadi favorit masyarakat Indonesia.

Lagi mencari ide resep semur daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Resep Semur Daging Sapi - Lebaran sangat erat hubungannya dengan masakan lezat khas Nusantara. Selain opor ayam, rendang daging, dan ketupat, semur daging juga menjadi favorit masyarakat Indonesia. Salah satu hidangan khas di Tanah Air ini terinspirasi dari gaya masakan Belanda dan berciri khas kuah kecap kental berwarna hitam kecokelatan yang meresap hingga ke serat-serat daging.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Daging Sapi menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur Daging Sapi:

1. Gunakan 250 gr Daging sapi.
2. Ambil 600 ml air.
3. Siapkan 3 cm kayu manis.
4. Siapkan 3 buah cengkeh.
5. Gunakan 1/4 pala, geprek.
6. Sediakan 3 daun jeruk, robek.
7. Siapkan 1 sereh, geprek.
8. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
9. Siapkan 3 sdm kecap manis (sesuai selera).
10. Sediakan 1 sdm gula merah.
11. Siapkan 7 buah cabe rawit hijau utuh.
12. Gunakan Secukupnya garam, gula, merica bubuk.
13. Ambil Bumbu halus :.
14. Sediakan 6 siung bawang merah.
15. Sediakan 3 siung bawang putih.
16. Siapkan 1 ruas jahe.
17. Ambil 3 kemiri utuh.
18. Gunakan 3 buah cabe rawit (saya skip).
19. Siapkan 1 buah cabe merah besar (saya skip).

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Shawarma Chicken (Kebab Ayam) yang Enak Tips Anti Gagal

Semur daging sapi merupakan masakan khas Nusantara yang mempunyai ciri khas kuah kecap kental hitam kecokelatan. Kuahnya yang meresap hingga ke serat-serat daging menjadikan masakan ini sungguh lezat menggoda selera. Biasanya, semur disajikan dengan daging sapi, tetapi tak menutup kemungkinan daging lain seperti ayam, ikan, tahu, tempe, dan telur bisa juga diolah seperti semur. Ada sejarah panjang dibalik cerita semur ini.

Cara membuat Semur Daging Sapi:

1. Blansir daging yaitu rebus daging dengan secukupnya air hingga lemak²nya keluar kemudian buang airnya (beri centong kayu diatas panci rebusan agar saat merebus air tidak sampai menyembul tumpah keatas).
2. Membuat kuah kaldu : setelah air blansiran dibuang, rebus kembali daging dengan 600ml air hingga daging empuk kemudian angkat daging lalu potong-potong sesuai selera.
3. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum kemudian tambahkan air kaldu dan semua bumbu rempah (kayu manis, cengkeh, lengkuas, sereh, pala dan daun jeruk).
4. Masukan daging, masak dengan api sedang. Setelah mendidih, kecilkan api, masukan garam, gula, merica bubuk, dan kecap manis, koreksi rasa jika sudah pas terakhir masukkan cabe rawit utuh. Masak semur dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap ke daging. Angkat siap disajikan. Sajikan dengan garnish cabe merah dan daun bawang. Dan beri taburan bawang goreng..

Awalnya masyarakat Indonesia tidak punya nama khusus untuk hidangan ini. Tidak semua bagian daging sapi enak dimasak semur. Bagiandaging sapi yang mengandung sedikit lemak cocok untuk. Jika rasanya telah pas, kamu bisa menyajikan semur daging sapi dengan hiasan-hiasan sesuka hati. Tips Memasak Semur Daging yang Kental.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :