Martabak mini. Martabak manis mini is the smaller size sweet thick pancake. This seller Yusuf, whom you can find in Abadijaya, Depok, makes the most tastiest ones with vast varieties of sweet toppings of cheese, milo, chocolate sprinkles, Nutella, peanuts, sesame seeds, strawberry, blueberry, banana, jackfruit, and raisins. Cara membuat martabak mini manis tanpa ragi. foto: Instagram/@uniiria.
Aduk dengan Mixer sampai adonan kalis atau tidak ada yang menggumpal.
Bisa juga diaduk mengggunakan whisk atau rotan.
Cara Membuat Martabak Mini Manis Spesial - Martabak manis mini adalah makanan yang biasa dijual oleh pedagang pinggir jalan.
Lagi mencari ide resep martabak mini yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak mini yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Martabak manis mini is the smaller size sweet thick pancake. This seller Yusuf, whom you can find in Abadijaya, Depok, makes the most tastiest ones with vast varieties of sweet toppings of cheese, milo, chocolate sprinkles, Nutella, peanuts, sesame seeds, strawberry, blueberry, banana, jackfruit, and raisins. Cara membuat martabak mini manis tanpa ragi. foto: Instagram/@uniiria.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak mini, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan martabak mini enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat martabak mini sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Martabak mini memakai 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Martabak mini:
- Ambil 500 gr tepung terigu segitiga.
- Siapkan 110 gr gula pasir.
- Siapkan 2 butir telur.
- Ambil 750 ml air.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt baking powder.
- Siapkan 1 sdt soda kue.
- Siapkan 5 sdm margarin cair.
- Siapkan Bahan biang.
- Gunakan 1 sdt Fermipan.
- Ambil 30 ml Air hangat.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Ambil Toping.
- Sediakan Gula pasir.
- Siapkan Coklat batang/ meses.
- Gunakan Keju.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Rawon Daging Sapi yang Enak Tips Anti Gagal
Martabak ini sebenarnya sama dengan martabak manis yang biasa dijual pada umumnya, namun yang membedakan adalah bentuknya yang lebih kecil itulah sebabnya dinamakan martabak mini. Sebelum adanya martabak mini, alangkah baiknya kita mengenal asal mula dari martabak. Pada umumnya, martabak dikenal dengan dua jenis, yakni martabak asin (atau martabak telur) dan martabak manis. Keduanya memiliki rasa dan bentuk yang berbeda.
Cara membuat Martabak mini:
- Pertama² siapkan wadah kecil, masukan fermipan, gula, air hangat. Aduk, diamkan sampai berbusa. Tanda ragi aktif. Sisihkan.
- Ambil wadah besar. Masukan terigu, garam, baking powder, gula. Aduk hingga rata..
- Masukan air sedikit², terus aduk hingga tidak menggumpal. Setelah encer. Masukan ragi, aduk rata.Tutup adonan dengan kain..
- Diamkan 45 menit sampai 1 jam. Hingga adonan mengembang 2x lipat. Setelah 45 menit hingga 1 jam. Aduk adonan..
- Ambil wadah baru, masukan telur dan 1 sdm gula pasir. Kocok hingga berbusa. Masukan ke dalam adonan utama. Sambil terus di aduk..
- Masukan soda kue dan margarin cair. Aduk hingga rata. Adonan sudah siap..
- Panaskan loyang martabak mini. Setelah panas, masukan 1 centong adonan ke dalam loyang. Tutup loyang..
- Setelah berlubang, taburkan gula pasir. Tutup kembali hingga adonan matang..
- Setelah matang. Taburkan toping sesuai selera. Martabak mini selesai..
Martabak asin memiliki rasa yang gurih karena menggunakan bahan baku telur dan daging ayam atau sapi, yang dibalut dengan tepung yang digoreng. Bolehlah cuba resepi murtabak mini ini untuk minum petang atau jamuan di pejabat. Nak makan dengan kuah kari, dhal ataupun hirisan bawang, terpulang. Makan begitu saja pun dah cukup sedap. Semoga dapat memberi idea juga bagi anda yang nak memulakan perniagaan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak mini yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :