Sayur asem daun ubi jalar. Here is how you achieve it. Lihat juga resep Sayur Asem Daun Ubi Jalar enak lainnya. Sayur asem daun ubi & ubi jalar.
Daun ubi jalar rebus yang dicocol dengan sambal berambang asem?
Hmm, setiap kali saya teringat dengan menu satu ini maka air liur saya kontan menetes dan pikiran saya langsung melayang ke Paron, kampung halaman, dan almarhum Kakek saya.
Makanan ini sangat sederhana namun mampu membangkitkan nafsu makan, terutama bagi para penggemar rerumputan hijau dan sambal pedas seperti saya.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem daun ubi jalar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem daun ubi jalar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Here is how you achieve it. Lihat juga resep Sayur Asem Daun Ubi Jalar enak lainnya. Sayur asem daun ubi & ubi jalar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem daun ubi jalar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem daun ubi jalar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem daun ubi jalar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur asem daun ubi jalar menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur asem daun ubi jalar:
- Ambil 1 ikat daun ubi jalar.
- Gunakan 1 ikat kacang panjang.
- Sediakan 1 ikat daun So (daun belinjo).
- Ambil 1 buah tomat.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Gula.
- Ambil Belimbing (jika ada).
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Tepung Cabe Garam yang Sempurna Tips Anti Gagal
Sajian sayur khas Jawa Tengah ini cukup unik dan berbeda. Daun ubi jalar rebus disajikan dengan sambal super pedas dan manis, hasil ulekan dari bawang merah, cabai, gula merah, terasi, dan air asam jawa. Musim hujan ini akan membuat kita menjadi cepat lapar. Bahan baku untuk membuat sayur sunti cukup berbeda dengan sayur asam yang ada di daerah Pulau Jawa, karena memakai belimbing wuluh dan daun ubi jalar dalam proses pembuatannya.
Cara menyiapkan Sayur asem daun ubi jalar:
- Panaskan air 800ml hingga mendidih.
- Cuci sayuran hingga bersih.
- Setelah air mendidih, masukkan irisan bawang putih dan lengkuas. Masukkan sayur yang memiliki kekerasan terlebih dahulu. Misal kacang panjang, lalu daun so, lalu daun ubi terakhir tomat.
- Test rasa dengan menambahkan gula garam. Matikan api. Sajikan.
Masyarakat Kalimantan Selatan memasak sayur asam memakai terung asam (asam rimbang), kunyit, dan kepala ikan patin. Kemudian masukkan daun ubi jalar yang sudah dipetik dan dicuci, aduk hingga daun ubi layu dan matang. Sambal berambang asem dan daun ubi jalar. Selain dibuat dengan kuah santan dan tumisan, daun ubi jalar pun enak dinikmati sebagai lalapan. AssalamualaikumTemen" ketemu lagi dengan aku Winda Ahmada.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem daun ubi jalar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :