Mie ayam Rumahan.

Sedang mencari ide resep mie ayam rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam rumahan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam Rumahan memakai 29 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam Rumahan:

1. Ambil 2 bungkus mie kering besar.
2. Ambil 1/2 kg ayam.
3. Siapkan 1 ikat ceisim.
4. Gunakan 10 bh baso.
5. Siapkan Saos.
6. Siapkan Kecap.
7. Ambil Sambal cabe.
8. Sediakan Bumbu ayam.
9. Sediakan 5 siung bawang merah.
10. Ambil 3 siung bawang putih.
11. Ambil 5 bh kemiri.
12. Ambil 5 cm kunyit.
13. Gunakan 1 sdm ketumbar.
14. Sediakan 3 cm lengkuas geprek.
15. Ambil 3 cm jahe geprek.
16. Gunakan 3 daun salam.
17. Siapkan 2 batang sereh.
18. Siapkan Garam.
19. Siapkan Gula pasir.
20. Sediakan Merica.
21. Sediakan 1 butir gula merah sisir.
22. Gunakan Penyedap rasa.
23. Siapkan Air.
24. Ambil Minyak bawang :.
25. Sediakan 5 siung bawang merah.
26. Ambil 3 siung bawang putih.
27. Siapkan 3 cm lengkuas geprek.
28. Ambil 3 cm jahe geprek.
29. Gunakan 100 ml minyak goreng.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Dimsum Ayam Udang (286) yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam Rumahan:

1. Minyak bawang. Panaskan minyak. Masukkan duo bawang yang sudah diiris tipis. Kemudian lengkuas dan jahe geprek. Masak sampai kering. Angkat. Pisahkan minyaknya dalam wadah. Ampasnya untuk bumbu ayam.
2. Rebus ayam. Setelah matang suwir-suwir. Sisihkan. Airnya jangan dibuang untuk kuah.
3. Kuah : air kaldu didihkan kembali. Masukkan bumbu halus terdiri dari bawang merah goreng dan bawang putih goreng, lengkuas geprek dan jahe geprek. Tambahkan garam, gula dan merica. Tes rasa. Sisihkan.
4. Bumbu ayam. Haluskan bumbu. Masak sampai tercium harum. Beri daun salam sereh, lengkuas dan jahe. Aduk rata..
5. Masih di wajan masukkan ayam suwir. Beri air agak banyak. Tambahkan gula merah. Ungkeb. Tambahkan gula pasir, garam dan merica. Kalau suka pakai penyedap. Beri kecap manis. Tes rasa. Aduk rata. Setelah bumbu mengental matikan api kompor (masih berkuah yaa).
6. Rebus ceisim. Sisihkan.
7. Rebus mie. Tiriskan. Tadinya kepingin bikin mie sendiri cuma belum punya alatnya hehe....
8. Penyajian. Siapkan mangkuk. Tuang 1 sdm minyak bawang. Masukkan mie. Aduk rata. Beri kuah kaldu jika suka berkuah. Tambahkan ayam bumbu dan kuah bumbu, ceisim dan baso. Lengkapi dengan saos dan sambal.
9. Uuunch yummy.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :