Gulai Iga Kambing. Lihat juga resep Gule Iga Kambing enak lainnya. Sayangnya, masih banyak yang belum paham cara membuat gulai kambing yang enak. Semua bagian kambing bisa diolah menjadi gulai.

Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk.

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai iga kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai iga kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai iga kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai iga kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Gule Iga Kambing enak lainnya. Sayangnya, masih banyak yang belum paham cara membuat gulai kambing yang enak. Semua bagian kambing bisa diolah menjadi gulai.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai iga kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Iga Kambing memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Iga Kambing:

1. Gunakan 2 kg iga kambing guling.
2. Siapkan 3 ruas jari lengkuas, geprek.
3. Sediakan 1 batang serai, geprek.
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk purut.
5. Ambil 2 lembar daun salam.
6. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
7. Sediakan 1 buah asam kandis.
8. Gunakan 5 liter santan agak encer.
9. Siapkan Secukupnya garam (kurleb 2sdm).
10. Siapkan 2 bungkus bumbu DESAKU Gulai Padang.
11. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
12. Sediakan Bumbu halus :.
13. Siapkan 150 gr bawang merah.
14. Sediakan 50 gr bawang putih.
15. Gunakan 5 buah cabe merah jumbo/cabe tanjung.
16. Siapkan 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja.
17. Sediakan 5 butir kemiri utuh, sangrai.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Fillet Mentega yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Salah satu varian gulai favorit orang Indonesia adalah gulai kambing. Meskipun sebagian orang tidak menyukai daging kambing, tapi daging kambing memiliki berbagai manfaat yang baik untuk kesehatan.

Langkah-langkah membuat Gulai Iga Kambing:

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Tumis bumbu halus, bumbu DESAKU, lengkuas, serai, daun kunyit, daun jeruk, daun salam dan asam kandis hingga harum dan tanak.
3. Tuang tumisan kedalam campuran santan dan iga kambing. Beri garam, aduk rata lalu tutup panci.
4. Masak hingga dagingnya empuk. Lama memasak sesuaikan panci masing-masing. Setelah panci presto bisa dibuka, koreksi rasa dulu. Klo kurang garam tingga ditambahkan sambil didihkan lagi sebentar.
5. Angkat dan sajikan dengan acar timun.

Daging iga kambing ini biasanya bisa dimasak dengan menu gulai, iga kambing goreng, nasi kebuli dll. daging yang kami jual daging fresh (bukan frozen). Harga yang tertera untuk per kilo, ya ^.^ *Catatan: sub total yang telah Anda belanjakan belum termasuk ongkir dari lokasi kami ke lokasi Anda. Harga ongkir akan diinformasikan melalui balasan. Hari raya Idul Adha identik dengan daging sapi dan kambing. Sebab hari raya ini memang jadi momen untuk beribadah kurban.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai iga kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :