Ungkep ayam. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Ayam Ungkep is a Javanese specialty dish of spiced and deep fried chicken.

Anda boleh tambah dan guna cili api ikut tahap kepedasan yang diinginkan. Bukan apa kesian apabila mengingatkan anak anak makan nasi bungkus setiap hari. Jadi memikirkan hari sabtu adalah hari yang paling sesuai untuk saya ke dapur, jadi saya meminta hubby ke kedai runcit membeli bahan bahan yang diperlukan.

Lagi mencari inspirasi resep ungkep ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ungkep ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ungkep ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ungkep ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Ayam Ungkep is a Javanese specialty dish of spiced and deep fried chicken.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ungkep ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ungkep ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ungkep ayam:

1. Siapkan 6 potong ayam.
2. Siapkan 1 Jeruk nipis.
3. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 100 ml air.
5. Sediakan 1 batang serai (geprek).
6. Ambil Bumbu halus.
7. Sediakan 5 bawang merah.
8. Sediakan 3 bawang putih.
9. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
10. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
11. Siapkan Sejempol lengkuas (Laos).
12. Siapkan 2 butir kemiri.
13. Sediakan Sejempol jahe.
14. Ambil Garam, penyedap rasa, dan gula.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Soto Ayam Semarang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng) Ayam. Masakan jawa ini sangat mudah dimasak. Ia tidak memerlukan bahan-bahan yang susah. Rasanya lazat dan hampir menyamai masakan rendang.

Langkah-langkah menyiapkan Ungkep ayam:

1. Kasih perasan jeruk nipis ke ayam aduk dan tunggu 15 menit. Lalu cuci bersih.
2. Blender semua bumbu halus beri sedikit air atau minyak untuk memudahkan menghaluskannya..
3. Tuang minyak ke wajah sedikit saja lalu masukkan bumbu yang telah di haluskan, daun jeruk, serai lalu aduk sambil ayam dimasukkan kedalam wajan.
4. Setelah ayam sudah berlumuran bumbu siram dengan air. Kecilkan api kompor tutup wajan tunggu hingga air surut dan mengental. Selesai.

Anda harus cuba resepi ini untuk merasai keenakannya. Ayam ungkep merupakan sebuah hidangan yang ringkas namun enak. Ia adalah sebuah masakan tradisi masyarakat Jawa di Kampung Bukit Hijau, Jeram, Selangor. Mengungkep ayam dengan bunbu instans ternyata gampang sekali. Hasil yang didapatpun tampilannya sangat cantik.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ungkep ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :