Udang Saos Padang. Udang saus Padang biasanya disajikan warung dan restoran seafood. Kamu juga bisa membuat sendiri karena caranya tidak terlalu sulit. Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal, dan saus tiram.
Enter Dedy from Dentist Chef, a food blogger friend who has a trove of incredibly delicious dishes that make my mouth waters every time I visit his blog.
Long story short, I read through his lobster with sweet and sour chili sauce recipe, and somehow I had a hunch that this recipe must be it!
Udang saus Padang yang lezat ala resto dapat anda masak di rumah dengan mengikuti resep udang saus Padang berikut ini.
Sedang mencari inspirasi resep udang saos padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saos padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saos padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang saos padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Udang saus Padang biasanya disajikan warung dan restoran seafood. Kamu juga bisa membuat sendiri karena caranya tidak terlalu sulit. Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal, dan saus tiram.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang saos padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Udang Saos Padang menggunakan 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Saos Padang:
- Gunakan 500 gr udang.
- Ambil 1 buah jagung, potong kecil.
- Siapkan 200 ml veggies broth (IG : @mothermade.official) + air sesuai selera.
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
- Ambil secukupnya daun bawang.
- Ambil Bahan Tepung :.
- Siapkan secukupnya tepung maizena.
- Gunakan garam.
- Ambil lada.
- Siapkan Bahan Saus :.
- Sediakan saus tomat.
- Sediakan saus sambal.
- Siapkan saus tiram.
- Gunakan garam.
- Ambil lada.
- Ambil gula.
- Siapkan 2 sdm mushroom broth (IG : @mothermade.official) utk optional kaldu jamur.
- Gunakan 1 buah telur, kocok lepas.
- Ambil tepung maizena, untuk mengentalkan.
- Gunakan Bahan Halus :.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 batang sereh, bagian putihnya.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Siapkan 8 buah cabe keriting.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Fuyunghai Telur Ayam yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Cara Membuat Udang Saus Padang Enak dan Sederhana. Langkah pertama adalah dengan membersihkan udang. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga tercium bau harum. Masukkan udang yang telah dibersihkan sebelumnya.
Cara membuat Udang Saos Padang:
- Balur udang dengan tepung lalu goreng sampai matang, jgn kelamaan nnti lembek.
- Tumis bahan halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
- Masukkan veggies broth @mothermade.official dan air lalu tambah jagung yg sdh dipotong.
- Tambah garam, mushroom broth @mothermade.official, gula, lada, saus tiram, saus tomat dan saus sambal.
- Masukkan telur kocok sambil diaduk rata.
- Kl kurang kental boleh tambah dgn tepung maizena.
- Masukkan udang, aduk rata lalu matikan kompor.
Punggung udang jadi salah satu bagian yang wajib kamu bersihkan. Terdapat semacam benang berwarna hitam yang merupakan kotorannya. Caranya mudah, belah punggungnya dan tarik benang hitam tersebut sampai habis. Itu dia resep membuat udang saus padang yang rasa gurih dan pedasnya bakal melekat di mulut. Sajikan selagi hidangan udang saus padang anda masih hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang Saos Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :