Gulai Ayam Lado Mudo.

Sedang mencari ide resep gulai ayam lado mudo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam lado mudo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam lado mudo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam lado mudo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam lado mudo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ayam Lado Mudo memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Ayam Lado Mudo:

1. Ambil 500 g - 1 kg Ayam, potong sesuai selera.
2. Gunakan 6 buah Cabai hijau besar.
3. Ambil 200 g Cabai hijau keriting.
4. Sediakan 6 buah Tomat hijau, potong2.
5. Sediakan 15 biji Petai, iris tipis.
6. Sediakan 2 lembar Daun kunyit, ikat simpul.
7. Gunakan 3 lembar Daun salam, sobek tapi jangan sampai putus.
8. Gunakan 3 lembar Daun jeruk, sobek tapi jangan sampai putus.
9. Gunakan 3 butir Kapulaga.
10. Sediakan 1/4 sdt Pala bubuk.
11. Sediakan 2 sdm Air jeruk nipis.
12. Siapkan 400 ml Air.
13. Siapkan secukupnya Garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.
14. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
15. Ambil 🧄 Bumbu Halus :.
16. Siapkan 6 butir Bawang merah.
17. Sediakan 4 siung Bawang putih.
18. Gunakan 2 cm Kunyit.
19. Ambil 2 cm Jahe.
20. Sediakan 2 cm Lengkuas.
21. Sediakan 1 batang Serai, ambil bagian putihnya saja.
22. Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk.
23. Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Salad Jelly Ekonomis yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Gulai Ayam Lado Mudo:

1. Rebus cabai hijau besar, cabai hijau keriting dan tomat hijau hingga layu dan lunak. Angkat, tiriskan dan haluskan. Lebih enak haluskan kasar aja ya biar ada teksturnya. Punya saya kehalusan.. 😁.
2. Bumbui ayam dengan garam dan lada bubuk, lalu goreng setengah matang saja hingga berkulit dan sedikit kecoklatan. Angkat dan sisihkan..
3. Tumis bumbu halus, kapulaga, daun jeruk, daun salam dan daun kunyit hingga harum dan bumbu matang..
4. Masukkan irisan petai, tumis hingga petai layu. Lalu masukkan cabai halus dan tomat halus. Tumis hingga harum..
5. Masukkan ayam yang telah digoreng, lalu tuang air dan air jeruk nipis. Bumbui dengan garam, gula, pala bubuk, lada bubuk dan kaldu jamur. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuah menyusut. Jangan lupa tes rasa ya. Matikan api, angkat dan sajikan..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ayam Lado Mudo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :