Fish and Chips rumahan. Lihat juga resep Fish and Chips enak lainnya. Banyak orang yang menyukai menu satu ini, tapi sayangnya harga per porsinya lumayan menguras kantong, apalagi kalau makan bareng keluarga besar. Lihat juga resep Fish and chips simple dengan saos tar-tar anti gagal enak lainnya.

Padahal, kini fish and chips dianggap sebagai makanan mewah. Namun, tidak berarti anda harus pergi ke restoran mahal kok. Anda bisa mencoba membuatnya dengan resep di bawah ini.

Sedang mencari ide resep fish and chips rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal fish and chips rumahan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fish and chips rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan fish and chips rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Fish and Chips enak lainnya. Banyak orang yang menyukai menu satu ini, tapi sayangnya harga per porsinya lumayan menguras kantong, apalagi kalau makan bareng keluarga besar. Lihat juga resep Fish and chips simple dengan saos tar-tar anti gagal enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah fish and chips rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Fish and Chips rumahan memakai 18 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Fish and Chips rumahan:

1. Siapkan 500 gram atau 2 fillet ikan dory.
2. Siapkan Jeruk nipis atau jeruk peras atau lemon.
3. Siapkan Adonan Basah.
4. Ambil 200 gram tepung terigu serbaguna.
5. Sediakan 1 1/2 sdt garam.
6. Gunakan 1 sdt lada.
7. Ambil 1 sdt baking soda, saya pakai arm & hammer.
8. Ambil Air dingin / air es secukupnya sampai adonan kental.
9. Gunakan Adonan kering.
10. Gunakan 100 gram tepung terigu serba guna, boleh ganti tepung bumbu.
11. Gunakan 1/2 sdt garam, skip kalau menggunakan tepung bumbu ya.
12. Ambil Tepung panir secukupnya, saya pakai mama suka.
13. Ambil secukupnya Lada.
14. Gunakan secukupnya Bawang putih bubuk.
15. Siapkan Pelengkap.
16. Siapkan Kentang goreng / french fries.
17. Ambil Saus mayo campur air perasan lemon dan susu kental manis.
18. Ambil jika suka Sambal matah.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sayur asem seger yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Fish and chips memiliki cita rasa yang gurih. Bikin Fish and Chips ala Kamu di Rumah! ID, Jakarta --Berasal dari Inggris, menu fish and chips kini semakin digemari masyarakat. Fish and Chips kini juga bisa dijadikan menu jitu bagi anak-anak yang kurang suka mengkonsumsi ikan.

Langkah-langkah menyiapkan Fish and Chips rumahan:

1. Siram fillet ikan dengan air jeruk nipis/peras/lemon selama kurang lebih 15 menit.
2. Buat adonan basah dengan mencampur semua bahan kecuali air. Tambahkan air dingin sedikit2 sampai mencapai konsistensi kental.
3. Buat adonan kering dengan mencampur semua bahan kering.
4. Setelah 15 menit, potong fillet ikan sesuai selera. Siapkan 2 wajan dengan minyak banyak. Celupkan potongan ikan ke dalam adonan basah, lalu gulingkan di adonan kering, goreng di minyak yang banyak dan panas. Goreng kentang di 1 wajan lagi.
5. Balik jika 1 sisi sdh menguning, balik hanya sekali saja agak garing. Goreng 1 sisinya lagi hingga menguning. Angkat fillet ikan dan tiriskan.
6. Goreng kentang sampai matang, angkat, tiriskan.
7. Buat saus dengan mencampur mayonaise, perasan jeruk peras/lemon, susu kental manis. Utk takaran sesuai selera ya....
8. Saya tambahkan juga sambal matah utk yg orang tua nya, seger dan nambah nafsu makan 😁.
9. Bisa juga ditambahkan keju quick melt di atas fillet nya. Sebelum mulai menggoreng ikan, parut dulu kejunya. Saat ikan sdh matang lgsg ditambahkan di atas ikan panas2. Jdi keju nya meleleh yummmm....
10. Fish & Chips rumahan siap disajikan 😊😊.

Dengan cara pengolahan yang digoreng tepung, mirip dengan ayam goreng cepat saji kesukaan mereka. Ikan dori merupakan salah satu jenis ikan yang sering digunakan pada resep fish and chips. Namun tidak terbatas itu, rasa gurih ikan tersebut membuatnya cocok diolah menjadi beragam hidangan lezat seperti dori goreng tepung, dori steak, dori tim, hingga dori panggang. Bermula dari para pekerja yang menginginkan hidangan ikan yang praktis, makan muncullah resep ini. Pada awalnya ikan yang digunakan dalam resep ini adalah jenis-jenis ikan sub-tropik seperti; cod, flake, haddock, ray, ataupun kingclip.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan fish and chips rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :