Ayam Lado Mudo | Cabe Ijo Padang.

Lagi mencari ide resep ayam lado mudo | cabe ijo padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lado mudo | cabe ijo padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lado mudo

cabe ijo padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Lado Mudo | Cabe Ijo Padang menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Lado Mudo | Cabe Ijo Padang:

1. Siapkan 8 bh paha pentung (resep asli 4 potong).
2. Sediakan 1 sdm air jeruk nipis.
3. Gunakan 350 ml air.
4. Siapkan 1 bh asam kandis (Saya pakai asam jawa dicairkan).
5. Ambil Garam, merica, gula, kaldu penyedap.
6. Siapkan Bumbu Cemplung.
7. Gunakan 5 bh bawang merah, diiris tipis.
8. Gunakan 1 btg serai, dimemarkan.
9. Sediakan 1 bh lengkuas, dimemarkan.
10. Gunakan 1 lbr daun kunyit, diikat simpul.
11. Gunakan 4 lbr daun jeruk.
12. Ambil Bumbu Halus.
13. Gunakan 12 bh cabe hijau (resep asli pake cabe hijau dan cabe keriting).
14. Siapkan 4 bh cabe rawit hijau (jika ingin pedas. Resep asli ga pake).
15. Ambil 1 btr tomat hijau.
16. Gunakan 3 btr kemiri, disangrai.
17. Ambil 3 siung bawang putih.
18. Sediakan 1 ruas jahe.
19. Siapkan 1 ruas kunyit.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Brownies Pisang Kukus yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Lado Mudo | Cabe Ijo Padang:

1. Ayam dilumurin air jeruk nipis dan diamkan sekitar 10 menit. Bilas dan tiriskan..
2. Kemiri disangrai, lalu haluskan dengan semua bumbu halus..
3. Bawang merah diiris tipis, lalu ditumis. Setelah layu, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Tumis hingga bumbu matang.
4. Masukkan daging ayam dan masak hingga berubah warna. Beri air dan masak di atas api kecil..
5. Beri asam kandis, garam, merica, gula dan penyedap rasa. Aduk rata dan masak hingga ayam matang sempurna. Jangan lupa untuk sekali- sekali diaduk supaya ayam tidak gosong..
6. Setelah daging ayam matang, test rasa, lalu sajikan di piring dan siap disantap..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam lado mudo Selamat mencoba!

Resep lainnya :