Ayam Goreng Kalasan. Kostenlose Lieferung möglich Riesenauswahl an Markenqualität. Ayam Goreng Kalasan (Kalasan Fried Chicken Marinated in Coconut Milk) originated in Kalasan which is located in Central Java in Indonesia. It is one of several types of ayam goreng (fried chicken) in Indonesia and famous in Java.
First, the chicken is braised in spices and coconut water, then grilled or deep-fried.
Ayam Goreng Kalasan is an Indonedian Fried Chicken marinated with sweet soy, tamarind & turmeric.
It is cook on low heat until tender, then grilled until golden and crispy.
Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kostenlose Lieferung möglich Riesenauswahl an Markenqualität. Ayam Goreng Kalasan (Kalasan Fried Chicken Marinated in Coconut Milk) originated in Kalasan which is located in Central Java in Indonesia. It is one of several types of ayam goreng (fried chicken) in Indonesia and famous in Java.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kalasan menggunakan 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Kalasan:
- Gunakan 1 kg ayam (paha).
- Ambil 800-1 lt air kelapa.
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 sdt merica.
- Sediakan Bumbu cemplung.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 serai.
- Gunakan Bumbu lain.
- Ambil 200 gr gula merah (sisir).
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 3 sdm kecap manis.
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Soto Sengkel Sapi Praktis yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Serve along with salad, rice and chilli dips. Ayam kampung paling cocok untuk diolah jadi ayam goreng kalasan. Sebagai pilihan lain, bisa memakai ayam jantan yang agak besar. Resep Ayam Serundeng Resep Ayam Goreng Kalasan.
Cara membuat Ayam Goreng Kalasan:
- Cuci ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Setelah 15 menit cuci lagi hingga bersih..
- Haluskan bumbu..
- Lumuri ayam dengan bumbu halus. Marinasi selama kurang lebih 30 menit..
- Didihkan air kelapa dengan daun salam, daun jeruk dan serai..
- Masukkan ayam yang sudah di marinasi. Tunggu ayam sampai empuk..
- Tambahkan gula jawa, kecap, garam, kaldu bubuk..
- Aduk pelan-pelan. Hingga merata dan menyusut airnya..
- Goreng dalam minyak panas hingga matang. Sesekali di balik jangan sampai gosong, krn ini banyak mengandung gula..
- Angkat. Tiriskan. Sajikan dengan sambal dan lalapan..
Resep ayam goreng kalasan diatas mungkin terlihat cukup rumit, tapi apabila kamu pelajari sebelum mempraktekkan akan lebih mudah kok. Selain itu, jika kamu sukses membuat hidangan istimewa ini pasti tidak akan mengecewakan keluarga di rumah. Rebus ayam bersama santan kelapa dan bahan lain hingga air hampir habis dan. Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Sleman - Ayam goreng kalasan merupakan jenis makanan khas nusantara berbahan dasar olahan ayam yang awalnya berasal dari daerah kalasan, sleman - DIY. Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :