Ayam Rica-rica Kemangi. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Resep Ayam Rica-rica Kemangi Khas Manado.
Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam.
Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah.
Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Resep Ayam Rica-rica Kemangi Khas Manado.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica-rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-rica Kemangi menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica-rica Kemangi:
- Siapkan 1/2 kg Daging ayam (paha atas).
- Ambil 1 ikat Kemangi, siangi & cuci.
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis.
- Siapkan 2 batang Serai, geprek.
- Gunakan 2 lembar Daun salam (tambahan sy).
- Gunakan 5 lembar Daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas Lengkuas, geprek.
- Ambil 1 batang Daun bawang, iris.
- Siapkan 1 sdm Gula merah.
- Ambil Secukupnya Garam & Kaldu ayam bubuk.
- Sediakan Secukupnya Air.
- Gunakan Secukupnya Minyak goreng (utk menumis).
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 6 buah Bawang merah.
- Sediakan 2 siung Bawang putih.
- Ambil 6 buah Cabe merah keriting.
- Gunakan 10 buah Cabe rawit domba.
- Sediakan 2 buah Kemiri.
- Gunakan 1 ruas Jahe.
- Siapkan 1 ruas Kunyit.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Puding Coklat Susu dan Vla yang Enak Tips Anti Gagal
Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih. Dan yang aku buat kali ini adalah ayam rica rica kemangi, jadi selain rasanya yang enak dan pedas juga ada aroma harum dari daun kemangi. Panaskan wajan dan masukan minyak goreng secukupnya. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.
Cara membuat Ayam Rica-rica Kemangi:
- Beri perasan jeruk nipis pada daging ayam. Diamkan selama 30 menit. Cuci bersih dan potong2 sesuai selera..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum. Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna kemudian tambah air hingga menutupi daging ayam..
- Masukkan garam, kaldu ayam bubuk, dan gula merah. Aduk rata. Masak hingga air mengental dan daging empuk. Koreksi rasa..
- Terakhir masukkan kemangi dan daun bawang. Matikan api kompor. Ayam rica-rica kemangi siap disajikan 🥰🥰.
- Makan sama nasi panas aja udh nikmaaat bangeettt 😋😋.
Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Ayam Rica Rica Dengan Kemangi Yang Mudah Diolah. Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang sangat mudah untuk ditemui. Di semua tempat, ayam menjadi bahan favorit untuk masakan apapun.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :