Ayam lada hitam. Ayam Lada Hitam (Black Pepper Chicken) is easy to make and yet delicious. This is one of my go-to recipes when I want an easy recipe. You can find this dish in Indonesia and Malaysia.
Biasanya, Moms bisa menemui menu ayam lada hitam ini di restoran Chinese food atau Thailand food.
Hidangan beraroma dan pedas ini biasanya dibuat dengan saus yang dipenuhi biji lada putih, hitam, capsicum, dan dimasak bersama potongan bawang dan ayam.
Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan.
Sedang mencari inspirasi resep ayam lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lada hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ayam Lada Hitam (Black Pepper Chicken) is easy to make and yet delicious. This is one of my go-to recipes when I want an easy recipe. You can find this dish in Indonesia and Malaysia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam lada hitam menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam lada hitam:
- Ambil 300 gr ayam fillet,potong2.
- Gunakan 1 buah bawang bombai,iris.
- Gunakan 3 siung bawang putih,cincang.
- Ambil paprika hijau/merah,potong2.
- Sediakan 4 sdm maizena.
- Gunakan 2 sdm tepung terigu.
- Sediakan Putih telur secukupnya,.
- Siapkan Gram.
- Siapkan Merica.
- Siapkan 3 saset saori,saus lada hitam.
- Sediakan Sedikit air.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sayur asam kuah bening yang Lezat Tips Anti Gagal
Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Saya hanya membumbui fillet dengan garam dan merica saja dan langsung mengolahnya didalam masakan. Jika ingin bumbu lebih meresap, marinade ayam dengan setengah porsi saus bumbu dibawah selama semalaman di chiller, baru esoknya dimasak. Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar.
Cara menyiapkan Ayam lada hitam:
- Lumuri ayam dengan,merica,garam,bawang putih parut,diamkan 20 menit Lalu celupkan keputih telur balur ke tepung,goreng hingga kekuningan,angakt dan tiriskan.
- Tumis bawang putih,bawang bombai hingga harum,masukan saori saus lada hitam,air sedikit dan tambahkan paprika aduk sebentar,kalo rasanya udah oke masukan ayam yang telah di goreng,aduk rata.
- Sajikan..
- .
Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin menggugah selera. Bahan bumbu yang sangat khas dipadukan dengan ayam menimbulkan cita rasa enak. Yuk, cari tahu gimana sih cara membuat resep ayam lada hitam ala rumahan yang bikin ketagihan. Salah satunya dengan resep ayam lada hitam satu ini. Makanan yang terinspirasi hidangan Peranakan ini punya versi populernya yang menggunakan daging sapi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :