Ayam Lado Mudo Khas Padang. Resep Ayam Lado Mudo Khas Padang. Jatuh cinta saya sama masakan Padang, bumbu nya itu kaya banget. Salah satunya ini, ayam lado mudo, wah klo ada daun singkong dan kuah rendang makin jos!

Nah ayam lado mudo juga nggak kalah enaknya. Lihat juga resep Masakan Padang : Sambal Lado Mudo Ijo, Ayam Pop enak lainnya. KOMPAS.com - Jika kamu pengunjung setia dari rumah makan padang, pasti tidak asing dengan sambal ijo.

Anda sedang mencari ide resep ayam lado mudo khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lado mudo khas padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lado mudo khas padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam lado mudo khas padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Resep Ayam Lado Mudo Khas Padang. Jatuh cinta saya sama masakan Padang, bumbu nya itu kaya banget. Salah satunya ini, ayam lado mudo, wah klo ada daun singkong dan kuah rendang makin jos!

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam lado mudo khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Lado Mudo Khas Padang memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Lado Mudo Khas Padang:

1. Ambil 5 potong ayam.
2. Ambil 1 buah jeruk nipis.
3. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
4. Sediakan 1 batang serai, geprek.
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
6. Ambil 350 ml air.
7. Ambil Bumbu halus.
8. Sediakan 3 buah cabe ijo besar.
9. Sediakan 10 buah cabe ijo keriting.
10. Siapkan 3 buah kemiri, sangrai.
11. Ambil 5 siung bawang merah.
12. Ambil 3 siung bawang putih.
13. Sediakan 1 buah tomat hijau.
14. Sediakan 1/2 ruas jahe.
15. Sediakan 1 ruas Kunyit.
16. Ambil 1 sdt asam kandis (saya pakai asam jawa yg diberi air).
17. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
18. Gunakan Secukupnya garam, gula, penyedap.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam goreng sambal petis yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Baca juga: Resep Rendang Sapi Khas Minang, Hidangan Istimewa Idul Adha Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah salah satu pilihan sambal pelengkap yang dijual di rumah makan Padang. Sambal ini memiliki rasa yang tidak terlalu pedas tapi tetap nikmat. Sambal ijo Padang atau sambal lado mudo memiliki rasa yang khas. Tidak terlalu pedas dan ada sedikit rasa asam berkat cabai hijau dan tomat hijau yang menjadi bahan utamanya.

Cara menyiapkan Ayam Lado Mudo Khas Padang:

1. Siapkan semua bahan-bahannya, cuci ayam kemudian beri perasan jeruk nipis tunggu 10 menit kemudian cuci kembali,.
2. Tumis bawang merah sampai harum kemudian masukkan bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan sereh yg sudah di geprek tunggu sampai harum & bumbu matang.
3. Masukkan ayam, tunggu sampai berubah warna kemudian masukkan air..
4. Biarkan bumbu & air meresap, tambahkan air asam jawa, garam, kaldu bubuk, lada, dan gula pasir, aduk rata (tes rasa, jika sudah pas matikan api)..
5. Ayam Lado Mudo siap disajikan 😁.

Nah, sambal ijo atau sambal lado mudo sebenarnya juga bisa disantap dengan masakan non-Padang. Disajikan bersama ayam geprek atau nasi putih saja sudah enak, kok. Baca juga: Resep Lado Mudo Khas Padang, Sambal Ijo Pendamping Rendang. Ayam Lado Mudo itu nama lain dari Ayam Sambal Hijau. Lihat juga resep Sambalado Lado Mudo Khas Rumah Makan Padang enak lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Lado Mudo Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :