Sayur Asem Tetelan Kuning.
Anda sedang mencari ide resep sayur asem tetelan kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem tetelan kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem tetelan kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem tetelan kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem tetelan kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Tetelan Kuning memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem Tetelan Kuning:
- Ambil 1 ons tetelan.
- Ambil 1 bungkus sayur asem (saya beli 5.000 rupiah).
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil 5 buah cabai merah keriting.
- Gunakan 4 buah cabai rawit merah.
- Ambil 3 buah cabai rawit hijau.
- Gunakan Bumbu lainnya.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 cm jahe yang sudah digeprek.
- Ambil 2 cm lengkuas yang sudah digeprek.
- Sediakan 2 sdt kunyit bubuk.
- Ambil 2 buah cabai hijau besar iris.
- Gunakan 2 buah cabai keriting hijau, iris besar-besar.
- Sediakan 1 buah cabai merah besar, iris.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Ambil 1 liter air.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya gula.
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sengkel sapi bumbu rica-rica yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Tetelan Kuning:
- Rebus tetelan yang sudah dibersihkan. Rebus sebentar, buang airnya, rebus lagi sekitar 10 menit..
- Setelah tetelan empuk. Masukan bahan-bahan sayur asem yang keras (melinjo, labu, paya muda, kacang tanah, nangka muda, asem mentah, jagung, dll) ke dalam tetelan yang sedang direbus..
- Masukkan kunyit bubuk..
- Di lain tempat. Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, daun salam hingga wangi dan matang. Setelah matang, masukan ke dalam sayuran keras dan tetelan yang sedang direbus, aduk perlahan..
- Masukkan irisan cabai hijau, cabai merah dan cabai hijau keriting. Tunggu hingga bahan-bahan keras menjadi empuk..
- Setelah empuk, masukan bahan-bahan lunak sayur asem (daun melinjo, kacang panjang) aduk sebentar..
- Tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Tes rasa. Jika sudah dirasa pas, pastikan semua bahan matang. Kemudian matikan kompor. Sayur asem siap dihidangkan..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem tetelan kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :