Ayam Lada Hitam. Ayam Lada Hitam (Black Pepper Chicken) is easy to make and yet delicious. This is one of my go-to recipes when I want an easy recipe. You can find this dish in Indonesia and Malaysia.

Biasanya, Moms bisa menemui menu ayam lada hitam ini di restoran Chinese food atau Thailand food. Hidangan beraroma dan pedas ini biasanya dibuat dengan saus yang dipenuhi biji lada putih, hitam, capsicum, dan dimasak bersama potongan bawang dan ayam. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan.

Lagi mencari inspirasi resep ayam lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lada hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Lada Hitam (Black Pepper Chicken) is easy to make and yet delicious. This is one of my go-to recipes when I want an easy recipe. You can find this dish in Indonesia and Malaysia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Lada Hitam memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Lada Hitam:

1. Sediakan 300 gram ayam.
2. Ambil 1/2 Bawang Bombay.
3. Sediakan 3 Bawang Putih.
4. Ambil 1 Lombok besar.
5. Gunakan 1/4 Paprika Hijau.
6. Ambil 2 Cabai Rawit (selera).
7. Ambil 2 Sdm Kecap Manis.
8. Sediakan 1 sdm lada hitam (Bukan Saori ya).
9. Siapkan 1 Sdm Saori Saos Tiram.
10. Ambil 1/2 Sdm Saus Tomat.
11. Siapkan 1 1/2 Sdm Saus Lombok.
12. Ambil Garam + Penyedap.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Goreng Tepung/Fried Chicken yang Enak Tips Anti Gagal

Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Saya hanya membumbui fillet dengan garam dan merica saja dan langsung mengolahnya didalam masakan. Jika ingin bumbu lebih meresap, marinade ayam dengan setengah porsi saus bumbu dibawah selama semalaman di chiller, baru esoknya dimasak. Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar.

Langkah-langkah membuat Ayam Lada Hitam:

1. Rebus ayamnya dahulu sampai ½ Matang (lihat tips).
2. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabai besar, bombay dan paprika.
3. Masukkan ayam yang sudah direbus tadi, tambahkan air secukupnya.
4. Masukkan semua saos dan tambahkan garam + penyedap.
5. Tunggu sampai ayam lunak dan bumbu meresap. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin menggugah selera. Bahan bumbu yang sangat khas dipadukan dengan ayam menimbulkan cita rasa enak. Yuk, cari tahu gimana sih cara membuat resep ayam lada hitam ala rumahan yang bikin ketagihan. Maka tidak ada salahnya jika Anda mencoba memasak ayam lada hitam yang super enak ini. Dengan bahan utama daging ayam yang sudah di fillet ditambah dengan lada hitam yang membuat Anda ketagihan memakannya serta irisan cabai merah pasti membuat Anda tidak sabar untuk memakannya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :